<p class="ql-block">名称是人们识别人间万物的标记。大到名胜景点,小到街道民居、店铺都有自己的名。它往往包含着特有的地域地理信息、历史信息、文化记忆,而且还带着人们丰富的感情色彩。</p><p class="ql-block">就以常见店铺来说,一个富有创意和吸引力的店名能让顾客更容易记住你,小到再次光顾你,大到一传十,十传百。独特的取名往往能区别于同行,从而在芸芸众生中脱颖而出。</p> <p class="ql-block">破酥包系非物质文化遗传名录的传统名小吃,起源于1903年云南昆明的翠湖边上。包子皮一层层薄得几近透明,打着许多褶子,有包着鲜肉的,有包着白糖玫瑰的。安顺破酥包就是代表性小吃。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">土匪锅巴——是</span>个上了央视推荐的湘西美食栏目的名小吃。</p> <p class="ql-block">武松醉鹅可是餐饮大牌。仅在贵州就有上千家加盟店。武松醉鹅创始人姓杨名叫武松,贵州榕江人,自称愚厨。15岁从学徒做起,直到熟练掌握贵州菜品技艺,最终摸索推出代表菜武松醉鹅。该店的广告词“炒一辈子鹅,爱一个女人”写在了男员工工作服背后,而女员工工作服背后写着:炒一辈子鹅,爱一个男人。</p> <p class="ql-block">田鸡俗称青蛙,所以一看到“跳三跳”字样就能想到它。“<span style="font-size:18px;">跳三跳”特色田鸡火锅味道香辣柔和,肉质鲜香嫩爽。这是成都天府一街路旁的食府,常有顾客点这道火锅。</span></p><p class="ql-block">“跳三跳”始于2005年,专业经营各式特色田鸡火锅,总部公司在昆明。</p> <p class="ql-block">叫花鸡是一道源自江苏常熟的传统名菜。相传很早以前,有个叫花子流落到常熟县一个村庄。他偶然捉到一只鸡,没锅没调料,他就采了几片荷叶,向卖肉的要来猪网油,和上黄泥土把鸡包裹起来,放在火中煨烤。烤熟的鸡香飘四处,几个闻香而来的人,看到此景,脑洞大开。于是,叫花鸡的做法在当地流传开来。</p> <p class="ql-block">这家李憨憨三下锅是什么食材,食客只有进店才知道如果是湘西三下锅,那就是用是肥肠、猪肚、猪蹄或猪头肉一锅煮成的。也有用牛或羊杂一锅煮的。如果经营的<span style="font-size:18px;">是张家界的“三下锅”,那就是把腊肉、豆腐、萝卜一锅煮。</span></p> <p class="ql-block">张家界市永定区大庸路上的“三下锅”食铺。三下锅是由腊肉、豆腐、萝卜一锅炖成的“合菜”,有着悠久的历史,在明代嘉靖年间,朝廷为抗倭征调湘鄂西土司兵上前线。为了不误军机,土司王提前给兵士们过年,于是将腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,这道菜因此得名“三下锅”,又名土家三下锅。</p> <p class="ql-block">这个字很出名,认识它好些年了,知道它是陕西一种面条的大名。但看到当地人这样一笔一划解读它,还是头一次。</p> <p class="ql-block">成都一家饭店起这样的怪名,其菜肴一定有独到之处,才敢招那些口味叼钻<span style="font-size:18px;">的人光顾</span>!</p> <p class="ql-block">陇南麦积山面食取名奇特——呱呱,燃燃,捞捞就是其中三种。其中呱呱口感绵软,号称“秦州第一美食”。分为荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。若初食者,面对满碗流红的呱呱,定会咋舌、冒汗。而天水人尤喜以呱呱为早点。相传在西汉末年隗嚣割据天水时,呱呱是皇宫里的御食。</p><p class="ql-block">燃燃,由土豆淀粉制成,捞捞和削削是豌豆粉做的凉粉。</p> <p class="ql-block">成都这家酒店够直白,你说天长,我就递酒——想聊天的,有酒来陪。</p> <p class="ql-block">八戒下水,这家餐馆烹调的下水,一定像八戒耍耙子那么出色!</p> <p class="ql-block">左右不同,著名的童装品牌,以独到的设计引起顾客关注。</p> <p class="ql-block">家电售后,让你购后无忧。</p> <p class="ql-block">甘肃陇南市我们看到了以乞巧命名的乞巧街。“年年乞与人间巧,不道人间巧已多。 ”这是唐人杨璞的《七夕》名句。乞巧节是中国传统节日之一,农历七月初七,也是中国的情人节。起源于汉代。乞巧节是指女孩向织女乞求一双巧手,祈求自己长得美丽,嫁得一个如意郎君。</p> <p class="ql-block">馋大嘴小吃店——看它摞起的碗,就知道有多少吃客了。</p> <p class="ql-block">粗棍棍,细棍棍,裤带面,二宽面——这些华阴市的地方面食小吃,名称土俗形象 ,让人过目不忘,猜去吧。</p> <p class="ql-block">陇南市街面上的风味一族——赶路小吃。匆忙行路的人不妨一顾。</p> <p class="ql-block">碎屏之家,一看就知道是个手机维修店。</p> <p class="ql-block">笨菜——冲着这个店名,一定要去消费一下。相信这菜一定实实在在,不会偷工减料。</p> <p class="ql-block">行行烟熏,店里的肉食,样样都是熏制的。</p> <p class="ql-block">够亲切的,朋友来吧!</p> <p class="ql-block">鱼头鱼尾拿藤椒来調味,这火锅够味!</p> <p class="ql-block">三代传承,定有绝技。</p> <p class="ql-block">恩施街面上的这家杂货店,老板是借“乱劈柴”——“什么柴火都劈”之意,来展示他什么杂货都卖!</p> <p class="ql-block">也许这是家为老年人服务的理发店,也许是为追求怪异的年轻人把黑发漂白。</p> <p class="ql-block">一定味道出奇的好吃,才有这么大的口气——非尝不可。</p> <p class="ql-block">来张家界七十二寨,虾吃虾涮吧!</p> <p class="ql-block">张家界永定区大庸路一家四层楼的宾馆,取名一间房。</p> <p class="ql-block">这家四层楼的客栈取名蜗牛。</p> <p class="ql-block">湘西凤凰古城这家民宿好“自在”。</p> <p class="ql-block">好怀旧的客栈</p> <p class="ql-block">巧用谐音“相聚”——“湘聚”,看来老板家是湖南人。</p> <p class="ql-block">哈哈,对渣男最形象的解读。</p> <p class="ql-block">这是两样食物。一个叫恋爱豆腐,一个叫柴火糊辣椒,正宗的。</p> <p class="ql-block">吃烤串,消费二百元,送你二十元。这得结伙搭伴一起去吃呀!</p> <p class="ql-block">这两家一个比一个叫得过瘾。下面一家叫沸嘻火锅——够辣够火爆 沸嘻火锅火爆蛙,牛蛙吃三斤;楼上一家叫大方——重庆火锅:闭着眼睛点,大大方方吃,样样都好吃。</p> <p class="ql-block">能把人撑个大肚皮,保管样样是美食。</p> <p class="ql-block">想必是食材环保,规规矩矩的实在饭店。</p> <p class="ql-block">店门口一个电动小童子在碾药</p> <p class="ql-block">梦回汉唐——在这家服装店任选一件汉服,花几十元租金穿上,就能穿越到汉唐。</p> <p class="ql-block">据说,基本半个铜仁市区的人都吃过这家的烤豆腐。在烤网上烤出的豆腐两面发黄,沾着佐料,美味可口。此外,还可以烤肉,烤蔬菜,想吃什么都能烤。</p> <p class="ql-block">尝尝乡下菜,新鲜,多好!</p> <p class="ql-block">正年轻,敢火辣——这口气了得!不吃辣的年轻人哪敢进店。</p> <p class="ql-block">不想喝醉的人止步吧。</p> <p class="ql-block">名为“乱七八糟”的这道菜,原来是当地把各种蔬菜搭配在一起的称谓。普通话讲杂七杂八。</p> <p class="ql-block">吃羊肉汤,重温一回历史典故。</p> <p class="ql-block">世人只知道嫦娥能飞天,不知道厨艺也有一套。</p> <p class="ql-block">毕节高铁站充电站,曰名怪兽。</p> <p class="ql-block">贵州毕节市街头一家让人吃完不想离开的烧烤店。</p>