茶

六餘堂

茶

陸羽題：“月色寒潮入剡溪、茶為南方之嘉木。”茶出四明也，四明主峰在剡（嵊州）也。予曾居四明主峰下大石屋邊七年，今猶遊也。茶經又曰：“茶與飲茶之瓷器以浙東越州為上。 ”“紙囊儲藏茶：以剡藤紙白厚者夾縫藏，使不泄其香。”謝靈運十代孫皎然題剡溪茗：

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。

素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

大愚：晉孫興公、唐李太白、皎然皆詠丹丘，高道也。