<p class="ql-block">今日的北京，天空宛如一块澄澈的蓝绸布，在这晴朗的清晨，我怀揣着对美食的期待，兴高采烈地前往菜市场。我的目光很快就被那鲜活的鲈鱼所吸引，它们在水箱里欢快地游弋，仿佛在向我召唤。挑上一条肥美的鲈鱼后，我又在五颜六色的蔬菜摊前驻足，精心挑选了嫩绿的青菜。满载而归后，我回到家中，系上围裙，一场烹饪的盛宴就此拉开帷幕。处理鲈鱼时，那滑溜溜的触感和淡淡的鱼腥味，是新鲜的信号。蔬菜在水龙头下冲洗，水珠在菜叶上滚动，晶莹剔透。满心欢喜地开启了这充满乐趣的烹饪之旅。它是一道充满家常气息的菜肴，简单却不普通。没有复杂的食材和烹饪技巧，但能给人带来家的味道，温暖又满足。</p> <p class="ql-block">去鱼内脏清洗。</p> <p class="ql-block">锅内放油开始炸鱼。</p> <p class="ql-block">双面炸鱼后，放入大葱，蒜，大料，料酒，不醋，花椒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">炖至18分钟后成熟。</p> <p class="ql-block">昨天炖制的酱牛肉。</p> <p class="ql-block">牛肉切片。</p> <p class="ql-block">洋葱头拌牛肉。</p> <p class="ql-block">清洗干净的菠菜。</p> <p class="ql-block">焯水前锅里放点油，放点盐。</p><p class="ql-block">起锅开始焯水。</p> <p class="ql-block">焯水一分钟后捞出。</p> <p class="ql-block">启锅开始炒制。</p> <p class="ql-block">煸炒肉末。放入粉丝。</p> <p class="ql-block">放入炒好后的菠菜。</p> <p class="ql-block">肉末，粉丝，炒菠菜。</p> <p class="ql-block">清洗，去皮，胡萝卜。</p> <p class="ql-block">胡萝卜切丝。</p> <p class="ql-block">素炒胡萝卜丝。</p> <p class="ql-block">合集</p> <p class="ql-block">欢迎美友欣赏鼓励支持.</p><p class="ql-block">美篇制作拍摄 良子.</p><p class="ql-block">美篇号 17859252.</p><p class="ql-block">日期 2024. 11. 12.</p>