<p class="ql-block">拍摄时间：2024.11.07</p><p class="ql-block">拍摄地点：静心坊茶室</p><p class="ql-block">出 境：龙姑娘</p><p class="ql-block">拍. 摄：YANG</p> <p class="ql-block">中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">注水、开筅、熁盏：</span>点茶前需先用热水烫盏，以提高茶盏的温度，有助于茶香更好地散发。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">取茶粉</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">注水</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">调膏</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">展示</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">注水</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">点茶：</span>将适量的茶粉放入茶盏中，先注入少量热水调成糊状，然后用茶筅快速搅拌，使茶粉与水充分融合。接着，再次注入热水至七分满，继续用茶筅搅拌，打出细腻的泡沫。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">茶百戏</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">献茶</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">品茶：</span>点好的茶，泡沫细腻持久，茶香四溢。品茶时需小口细啜，细细品味茶汤的香气和滋味。</p> <p class="ql-block">宋代点茶不仅是一种技艺展示，更蕴含了深厚的文化内涵。它体现了宋人对精致生活的追求和对自然之美的敬畏。在点茶的过程中，每一个步骤都需精心操作，这既是对茶艺的尊重，也是对生活的热爱。同时，点茶还是一种社交活动，人们在点茶、品茶的过程中交流思想、增进友谊。</p> <p class="ql-block">宋代点茶是中国茶文化宝库中的一颗璀璨明珠。它以其独特的艺术魅力和深厚的文化内涵吸引着无数人的目光。</p><p class="ql-block">在当今快节奏的生活中，我们不妨放慢脚步，静下心来体验一次宋代点茶的乐趣。在茶香氤氲中品味自然之美、感受文化之韵，让心灵得到宁静与慰藉。</p>