做一个优秀更优秀的人

YD（张玉党）

做一个优秀更优秀的人

（二〇二四年十一月十二日）

撰文/张玉党 出镜/唐甜甜

曲目/《一起变优秀》演唱/王梦奇

微信号/wxid_mz3nxqm1wsir12

美篇号/4331733

编号/248

烹调的方法有很多。其中，煎、熬与加油是最常用的方法。

比如：煎包子、煎饼等，都是煎。

又比如：熬粥、炖鸡、炖排骨、炖牛羊肉等，都是熬。

还比如：炒菜、摊饼加油，炖鸡、炖排骨、炖牛羊肉、烧汤在出锅、装盘、盛碗前加香油，调酱或调凉菜加香油等，都是加油。

煎，主要是通过热锅，把食材中的水分慢慢煎出来，把油连同作料的香味慢慢煎进食材中去。

熬，主要是通过小火慢炖，把食材中的营养成分、味道慢慢激发出来，把油连同作料的香味慢慢熬进食材中去。

加油，主要是通过煎、熬或者是拌、搅、调等方式，让油融入食材，把食材变成既有扑鼻香味、又酥脆可口的美食。

基于此，有人总结道：“煎和熬，都是变美味的办法，加油也是！”

难道煎和熬以及加油只是能让食材变美味的办法吗？不适合别处吗？

我对第一问的回答是：不只是！我对第二问的回答是：还适合别处。

问：一个人要想变优秀有哪些办法？

答：或许也可以通过煎和熬的办法，以及加油的办法。

一个人，旦凡是吃苦、受苦、受累、受罪、出力、流汗、痛苦、寂寞、孤独、孤立、难受、无助、无望，或感到时间过得太慢、很发，甚至是度日如年，或者是人生处于艰难困苦、低潮、逆境、厄运的时期，都是人生的煎熬时期。

谁都不愿过人生的煎熬时期，但谁又不能没有、不能不过煎熬时期，正因为煎熬才是修炼心性、修养身心的极好时期。

人生的煎熬，既是从内往外拿出东西的过程，又是从外往内拿进东西的过程，且是两者有出有进，不可或缺。

所谓从内往外拿出东西，包括拿出体力、心智、勇气、胆量和毅力，等。

所谓从外往内拿进东西，包括拿进知识、常识、文化、经验和教训，等。

大凡哪些优秀的、杰出的、伟大的人物，或在某一方面、某一专业、某一领域有所成就、有所建树、有所贡献的人，或在某一点稍微优秀一点的人，都是经过煎熬“熬”过来的人。正所谓“熬”不过出局，“熬”得过出色。

炒菜要加油，菜才有香味；车辆要加油，车才有燃料；人生，虽不要加有形的食用油、汽柴油，但也要给自己前行加无形的“油”——信念、信心、决心、态度等，并且要坚定不够、坚持不懈。

之于自己，想要优秀起来，说起来很难，似乎又不难，关键是要找对方法。如果自己愿意以“煎和熬”以及“加油”为方法，并开始行动，且不停歇，在前进的路上就一定能遇到一个优秀、更优秀的自己！

（06：05写于LWJZ）

做一个走好自己人生路的人

做一个不断改变自己的人

做一个随时随地幸福的人

做一个“三思而后行”的人

做一个用奋斗赢得人生的人

做一个走好平安人生路的人