<p class="ql-block"> 川菜博物馆位于成都郫都区三道堰，以继承川菜文化传统、弘扬四川美食为宗旨，为中国百姓打造川菜文化传播平台。该馆既有博物馆功能，也具备饮食文化交流、烹饪作品展示等功能。</p><p class="ql-block"> 2021年10月，川菜博物馆正式开馆，建筑总面积6036平方米。</p><p class="ql-block"> 来到这里，大家笑语不断，亲身感受川菜的色香味及餐器形状，了解川菜“一菜一格、百菜百味、五味调和、百味生香”的丰富内涵。人们徜徉在各个小吃操作摊位前，随意挑选一份自己喜欢的小吃、小菜细细品味，尽情享受，只要你有饭量，敞开肚皮吃，管够！博物馆里的四川特色小吃有20多种，如龙抄手、担担面、赖汤圆、麻团、臊子面、红油心肺、海带蛋花汤等，还有许多叫不上名字的麻辣餐食。无奈上了年纪，“肚量〞有限，看着那么多的诱人美食心有余而力不足，只能忍痛割爱，选择自己平时喜欢吃的品尝品尝罢了。</p><p class="ql-block"> 总之，川菜博物馆是一座“可以吃的博物馆”，给到访的游客留下极美好的印象。</p> <p class="ql-block"> 川菜博物馆宽敞明亮的前厅。</p> <p class="ql-block"> 川菜博物馆环境幽雅，一派古典园林风光。</p> <p class="ql-block"> 游客可在此领取自己喜欢吃的餐食，慢慢品味、尽情享受。</p> <p class="ql-block"> 游客就餐高峰已过，人走桌空，可容纳几百人的餐厅静了下来。</p> <p class="ql-block"> 学生们在上烹饪实践课，观摩烹饪师傅如何制作川味菜品。</p> <p class="ql-block"> 学生们上课听老师讲授烹饪知识。</p> <p class="ql-block"> 中小学生们等待上礼仪课。</p> <p class="ql-block"> 连幼儿园的小朋友都来此体验生活。</p>