冬吃萝卜夏吃姜,早起,烙几张葱油饼,做道萝卜丝海米鸡蛋汤……

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<p class="ql-block">初冬的晨风带着一丝凉意,我轻轻拉开窗帘,迎接新的一天。桌上已经准备好了一杯温热的奶茶,淡淡的奶香与茶香交织在一起,仿佛在诉说着秋天的故事。在这个金黄满地的世界里,一杯奶茶足以驱散清晨的寒意,带来一份温馨。我拿起杯子,轻抿一口,心情也随之变得明媚起来。</p> <p class="ql-block">今天用萝卜丝,煎的豆腐切成条,泡发好的海米,做道青萝卜丝海米汤,冬吃萝卜夏吃姜,现在是吃萝卜的季节,多吃萝卜通气润肺,在刚刚入冬的季节里,秋燥还没结束,多吃萝卜清燥润肺……没事做起来吧!</p> <p class="ql-block">厨房里,锅中的油已经开始微微冒烟,我将切好的虾仁和绿色蔬菜倒入锅中,瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,食材的香气迅速弥漫开来。手中的木铲熟练地翻动着,仿佛在演奏一首欢快的乐曲。忙碌而愉快的工作日就这样开始了,每一勺翻炒都充满了对生活的热爱与期待。厨房里的香气不仅让人垂涎,更让人感受到了家的温暖。</p> <p class="ql-block">准备好食材后,我开始制作今天的主食——葱油饼。案板上铺满了新鲜的豆腐片,虽然它们不是今天的主角,但那份清新的味道却为厨房增添了几分生机。我将面团擀平,撒上切好的葱花,再淋上一层香油,然后小心地卷起,压成饼状。锅中热油,放入饼胚,随着“嗤啦”一声,葱油饼的香味瞬间弥漫整个厨房。几分钟后,一张张金黄酥脆的葱油饼便完成了,它们不仅色泽诱人,更是早餐桌上不可或缺的美味。</p> <p class="ql-block">早餐的最后一道工序是烙大饼。将面团揉匀,擀成薄饼,放入预热好的平底锅中,两面煎至金黄即可。刚出锅的大饼外皮酥脆,内里柔软,搭配上之前做好的葱油饼和萝卜丝海米鸡蛋汤,一顿丰盛的早餐就这样完成了。坐在餐桌前,看着家人脸上幸福的笑容,我的心中也充满了满足感。新的一天,从一顿美味的早餐开始,让我们一起迎接每一个美好的瞬间。</p> <p class="ql-block">萝卜丝海米汤,离不开这提味儿的香菜。昨晚就把烙油饼的面和好了,醒了一夜,面软软的还有弹性,焦香酥脆……</p> <p class="ql-block">先把葱花姜末用油爆香,再把海米炒香……</p> <p class="ql-block">放萝卜丝一起炒,炒的半熟再加水……这样做出来的萝卜丝海米汤,清香扑鼻……</p> <p class="ql-block">接下来,我开始准备今天的汤品——萝卜丝海米鸡蛋汤。锅里已经烧开了水,我将切好的萝卜丝和泡发好的海米一同放入锅中,再打入几个新鲜的鸡蛋,用勺子轻轻搅拌,让蛋液在水中慢慢凝固,形成漂亮的蛋花。随着汤水逐渐沸腾,各种食材的味道完美融合,散发出诱人的香气。这道汤不仅营养丰富,更是一份温暖的关怀,为家人带来一天的美好开始。</p>