潮汕地区旅游之二南澳岛鱼排

曹雪芹

　　吃过午饭，在地导阿南（为方便记忆我称他为联合国秘书长”安南”）带领下我们乘鱼船出海，体验南澳岛鱼民鱼排海鲜之旅，来一场味蕾与心灵的双重盛宴。乘坐小船靠近鱼排，海水在船舷边荡漾，泛起层层波光。鱼排上，一个个网箱整齐排列，我们乘坐的鱼船渔民熟练地捞起海鲜，那些新鲜的食材还带着大海的气息。品尝鱼排海鲜是一种极致享受。鱼民端上大盆大大的鲜内，和一大锅海鲜粥，那螃蟹肉质鲜嫩，入口即化，粥里还许多不知名海鲜，当我则刚入口鲜味在舌尖散开；保留了海鲜粥原本的清甜，海螃蟹肉紧实有嚼劲；粥里的扇贝贝肉饱满，大米与贝肉的鲜美融合得恰到好处。每一口海鲜都像是大海对食客的热情拥抱。南澳岛的鱼排海鲜粥，不仅有鲜美的海鲜满足味蕾，更有原汁原味的渔民生活，让我们这些来自张家港的老兵人流连忘返，沉浸在这片海洋世界独特的魅力中。老兵都说不狂此行。

豋上南澳大桥鱼排我这想起了柬埔寨的洞里萨湖，洞里萨湖有1万多平方公里，大部分被越南人占领，越南人在洞里萨湖只能靠打鱼为生。所以洞里萨湖上有固定的鱼市和商场，也有固定的学校。还有娱乐场所，还有海关边检等机构。大部分当地人都在船上谋生。的们也在洞里萨湖占吃也餐柬埔寨的湖鲜，每人100人民币，但无法和南澳县鱼排上相比。洞里萨湖就像南澳岛一样，明一块巨大碧绿的翡翠，镶嵌在柬埔寨大地之上，是柬埔寨人民的“生命之湖”。