<p class="ql-block"> 为进一步加强校园食品安全监管工作，近期，洱源县茈碧湖中心学校根据洱源县教育体育局的工作部署，在辖区内全面开展校园食品安全专项整治行动，从源头上预防学校食品安全事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全。</p> <p class="ql-block"> 会上，首先由洱源县茈碧湖中心学校杜红校长传达洱源县教育体育局下发的相关会议文件精神，要求大家对照文件，举一反三，自查自纠，同时要求大家牢固树立责任意识，认真落实岗位职责；严格按照质量安全"两条线"管理；严把采购、入库验收、加工、销售、试尝留样"五道关口"；认真落实"五餐"机制，开展好"家长陪餐日"活动。</p><p class="ql-block"> 从食材的购买，储存，加工，废料的处理各环节都要做到有案可查。食堂的各种规章制度，从业人员的健康证，资格证，食堂用品的消毒都要严格把关，做好培训。提醒大家食品安全警钟长鸣，重在平时监管，各位校园长一定要提高政治站位，守住安全底线。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 洱源县茈碧湖中心学校施念清副校长，推条解释食品安全重要性，并且强调要切实加强对学校食安全工作做到落实到岗，细化到人，确保事有专管之人，人有明确之责。主动强化食品安全风险防控意识，自觉加强风险排查和问题整改，做到精细管理、常备不懈。要求与会人员干好本职工作，为学校后勤做好保障，为学生用餐做好服务。</p> <p class="ql-block"> 施副校长对食品原料采购、存放、食材粗加工、餐具消毒等有关食品安全相关知识作深入讲解。并为大家准备了丰富的食品安全知识资料，便于大家对食品安全知识的进一步吸收深化。</p> <p class="ql-block"> 本次会议的召开，增强了茈碧湖镇中小学及幼儿园主体责任人对食品安全工作的责任意识和法律意识，进一步提升了食堂管理人员在日常工作中的管理水平和应对能力。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">初审：李协梅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">复审：施念清</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">终审：杜红</p>