世味煮成茶

幸福树

<p class="ql-block">  在这喧闹的市中心,有一家小小的茶社,别致的风格,优雅的店面,像闹市中的一朵莲。</p><p class="ql-block"> 走进去,房间不大,十分雅致,茶案之旁,有古筝,有字画,有芦苇,播放着悠扬的古乐,简淡之中有着无尽丰富。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  主人是个白净女子,服饰典雅,气质娴静,纤手温柔,素瓷净递,品煮上一壶清茶。</p><p class="ql-block"> 慢慢品着,听她讲茶,茶以发酵程度论,有红绿白乌龙诸种,以地域论,有毛尖、普洱等属,以沏泡论,又有火侯、环境、水、茶、器等诸多讲求。</p><p class="ql-block"> 在她看来,茶是有灵性的,每一泡茶,都小心翼翼,生怕惊扰了茶的精魂,静心茶社,可以静心。</p> <p class="ql-block">  喜欢茶,对茶却并无研究,总感觉茶如人,大俗大雅,皆可。</p><p class="ql-block"> 雅者,如古人筑庐深山,“汲来江水烹新茗,卖尽吴山作画屏”。水、环境、器具、人、格调,无一不讲求。《红楼梦》中就有妙玉采得江南青墓梅花上的雪,贮一坛,用作沏茶之水。贾宝玉一口喝完,便被黛玉、妙玉等笑为“驴饮”,刘姥姥等摸过的茶具,黛妙等人便一概不要。</p><p class="ql-block"> 俗也有俗的妙处,想起乡间大碗茶,谁家办事,盘起灶,架上铁锅,煮一大锅水,然后倒入一包猴王牌茉莉花茶,茶香沁人,一下子溢满整个小院,暗褐的茶汤,袅袅白气中,倒映的是乡村的湛蓝的天,还有一张张兴奋的脸。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  亦有大碗茶,成都街头,遍地小茶馆,一杯大碗茶,一张小桌子,打打牌,聊聊天,吃点茶点,能消磨半日时光。</p> <p class="ql-block">  茶如人,不管俗雅,其性在真。脱却浮华的外表,保持本性,保持真淳,保持恬淡,这样的茶,就能存其本味,得其神韵。</p><p class="ql-block"> 浮云吹作雪,世味煮成茶。年龄渐大,消磨去了对生活的精致,更多的奔逐于衣食,奔逐于杂务,哪里还有功夫讲究器盏雅致,在那清淡的茶汤里,更饮出了酸甜苦辣、百味俱全。</p> <p class="ql-block">  今日饮茶之人皆是我的好友,一位慧心如兰,文文雅雅,纤瘦温柔,像是一朵款款的兰。一位豁达爽朗、一位满腹书香,职业不同、经历不同、体悟不同,然皆至真至淳之人也。是以才能对视一笑、心有灵犀,时光飞逝、乍然惊觉。日已暮已,灯已昏矣,终要分别,又约在瑞雪纷飞之日,围炉烹茶,当有古人红泥小火炉之趣。</p><p class="ql-block"> 偷得浮生半日闲,在此小坐,一杯清茶,洗虑涤俗,静心茶社,可以静心。</p>