<p class="ql-block ql-indent-1">张勇飞教授是一位在功能农业、功能农产品和大健康领域有着显著贡献的专家。以下是关于他的一些信息:</p><p class="ql-block">• 分子生物反应网络:张勇飞教授提出了中西医融合的基石是“分子生物反应网络”。他认为食物和中药材构成外在分子生物反应网络,而机体构成内在分子生物反应网络,两者的融合才是生命的全过程。这一理念为中西医结合提供了理论基础和治疗新思路。</p><p class="ql-block ql-indent-1">• 中医体质:张勇飞教授倡导的“5+X农医一体”全息生态医养工程中,涉及到中医体质的概念。他推动了农艺师、营养师、医师、厨师、理疗师等“五师合一”的产业融合实践,致力于生态康养农旅产业,推动了功能农业的发展。</p><p class="ql-block ql-indent-1">• 功能农产品:张勇飞教授通过生物功能因子技术生产功能作物产品,并利用功能作物产品生产多种功能畜禽水产品,形成了大健康功能农产品体系,包括功能羊肉、功能猪肉、功能鸡蛋、功能茶叶、功能大米、功能果蔬等。</p><p class="ql-block ql-indent-1">• 药膳:张勇飞教授在中国人口文化促进会健康与农业产业分会会长的身份下,参与了药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范团体标准研讨会。他指出,道地药食同源产品都体现在地理标志产品上,这些产品特色是由生物功能因子形成的,包括矿物质、微量元素、维生素、次生代谢物等。</p><p class="ql-block ql-indent-1">张勇飞教授的工作涵盖了从分子层面到整个农业产业链的多个方面,他的研究成果和理念对于推动功能农业和大健康领域的发展具有重要意义。</p>