202410瑞士——拉沃葡萄园西庸古堡洛伊克巴德温泉小镇

YuHong

10月16日早上，我们离开瑞士洛桑，去游览2007年列入联合国世界自然遗产的拉沃地区葡萄园。 拉沃地区葡萄园位于瑞士西南部的沃州，它不是一小片葡萄园，而是一个地区，包括坡度从25度到70度不等的800多公顷葡萄园和散落其间的14个小村落。从洛桑东郊到蒙特勒南部的西庸古堡，沿着日内瓦湖绵延约30多公里，一路可见村舍与日内瓦湖水之间的山腰斜坡上，到处都是葡萄梯田，拉沃葡萄园是瑞士著名的葡萄产地和葡萄酿造基地。 由于葡萄园在陡峭的山坡上，自12世纪以来一直依赖人力种植与采摘，当地人保持着原生态的农作方式，这些田园村落如同世外桃源。 拉沃梯田原是一片贫瘠的山地，在12世纪中叶，由瑞士西部会的教士开始开垦。教士将山坡上的石头垒成一道道石墙，在上面堆积土壤，整治成一道道梯田，然后种植葡萄。受教士的影响，附近的山民也随之参与开垦和建立灌溉系统，建起了大大小小的葡萄园。 上世纪70年代，拉沃周围的洛桑、沃韦、蒙特勒等地逐步城市化，不少房地产商对拉沃梯田迷人的景色垂涎欲滴，想征用来修建别墅区，政府也持赞成态度。拉沃农村的居民非常不满，在瑞士生态学家弗朗兹·韦伯的带领下，当地居民于1973年发起“拯救拉沃”行动，要求政府立法保护拉沃梯田。 到了1977年，沃州就立法“保护拉沃梯田”举行全民公决，57%的居民投了赞成票，拉沃梯田开始受到法律的保护。20年后，沃州在宪法修改时，将拉沃梯田从受保护名单中除去，韦伯等人再次发起“拯救拉沃2”行动，在沃州全民公决中，反对将拉沃梯田除名者达80%，拉沃梯田再次得到法律的保护。 经过村民们数个世纪的辛勤劳作，葡萄种植和酿酒已成为拉沃地区的支柱产业之一。特别是这里出产的夏瑟拉葡萄，个小汁多，碧绿晶莹，极适宜酿造葡萄酒。随着葡萄园规模越来越大，酿酒作坊越来越多，拉沃地区产生了6个远近闻名的葡萄酒品牌，其中以德萨雷牌葡萄酒名气最大，供不应求。 其实，种植出好葡萄并不需要很肥沃的土壤，更重要的是这里特有的阳光。“德萨雷是幸福的，因为有三个太阳照耀着它的葡萄园：一个在天上，炙热又慷慨；一个在水面，由波平如镜的湖水映射而成；一个在古老的石墙上，它在夜间散发着白天储存的热量。”这是一位诗人描写拉沃地区德萨雷镇梯田式葡萄园的著名诗句，道出了这里盛产葡萄美酒的主要原因。 拉沃葡萄园入选“世界自然遗产”后，拉沃地区的游客量大增。于是，当地人设计出一种温和的旅游休闲模式，即游人只能通过路过的形式游览，或步行于山间小道，或乘小型汽车走马观花，或乘船在日内瓦湖中观景。梯田区内所有村庄都不接待游客住宿，也没有一座旅游饭店。为了方便游览而修建的铁路和高速公路，也都谨慎地修筑在湖滨或者更高的山上。 早上9点左右，我们的大巴车来到拉沃葡萄园山顶的小镇。下车后，导游带领我们游览小镇。 马路不宽，两边的房屋排列整齐，高不过三、四层，每座都设计得典雅美观，绿树鲜花相伴左右。 国旗与州旗迎风飘扬 街上店铺还未开门 社区的广告栏 影院新剧预告 欧洲人非常浪漫，他们喜欢用鲜花装扮自己的家园。 远方是日内瓦湖面，由于天气不好，看不到湖面有点遗憾。 屋檐有收集雨水的水槽，可见居民们自古以来的环境保护意识很强。 我们步行走过街道，开始下山进入葡萄园游览。 绝大部分葡萄园已经过了采摘期，葡萄叶都泛黄了。 这里的葡萄种植者协会专注于推广优秀的葡萄种植，专家们会定期检查葡萄园种植情况，奖励最好的葡萄种植者。 一位男士正在冒雨工作，用小型农机向地下打埋金属扶桩。 长辈为他送来雨衣 身后的小楼阳台上，太太和三个孩子在看着他干活。 能在家门口的葡萄园里工作，感觉劳动真的成为了惬意生活的组成部分。 葡萄园里的树不高，长年的修剪都长成了漂亮的盆景。 这块葡萄地还没采摘，紫葡萄饱满晶莹，想不到葡萄叶也能如此斑斓。 花朵般的葡萄叶 细雨中路边的玫瑰花 雨中的葡萄园别有一种朦胧美 一个个小村落散落在大片的葡萄园中 我看到一群正在采摘葡萄的年轻人，她们手持工具剪下一串串小粒的绿色葡萄，应该就是优质品种夏瑟拉葡萄吧。 看到这石头墙如同看到当年教士们的辛勤劳作场景 葡萄收获季节的轨道运输车 远方突然飞起的一片旋风般的鸟群，场面令人震撼！ 好像进入了电影中的童话世界 这漫天鸟雀的景象我还是头一次见到 路边的红果果是鸟雀的食物吗？ 走在广阔的葡萄园里真快乐，路边的野花都这么美！ 山坡下面有一个较大的村落，吸引着我们不断往下走。 村里的老房子维护得很好，有些已有几百年历史。当地农民和葡萄种植主在开垦荒地过程中始终注意保持自然景观的自然和完整，小心地维护着自己的家园和乡情。 一位年轻女子正在细心油漆二楼的窗子，她说这是她母亲的房子。 正是每年精心地维护修缮祖辈家传的住房，使这些村庄的百年老屋始终保持着高质量的魅力。 有的团友继续往下走，要去看看村里的老教堂。我看离导游要求的集中时间不到一个小时了，想想回程是上高高的陡坡，不得不停下脚步，转向回程的路。 走回停车场的路没有想象的那么艰巨，还有足够时间拍拍街景。 拉沃葡萄园展示了人类与自然环境长达数世纪之久的良性互动，拉沃人最有效地运用当地的资源，持续不断地生产出世界闻名的高价值葡萄酒品。在面对快速的城市化发展进程中，如何放长眼光，避免城市化可能产生的危害，拉沃梯田给了人类一个杰出的成功例证。 中午11点多，我们告别拉沃葡萄园，大巴车向沃州蒙特勒方向驶去。 半小时后，我们就到达日内瓦湖东端，在蒙特勒附近的Veytaux镇停车吃午餐。 这个名为“富士”的餐厅是日本餐厅吗？中餐做的很地道。 我们第三组的一位团友自掏腰包买了一瓶拉沃葡萄酒，与同桌团友们共享。拉沃葡萄酒真是名不虚传，口感柔和香淳，味道极佳。 午餐后，我们徒步前往参观日内瓦湖畔的西庸古堡。 蒙特勒是法语区，日内瓦湖在法语区称莱芒湖，湖边景色宜人。 沿湖边公路的一侧是铁路，另一侧是高山，山上还有高速公路。西庸城堡就处在这样一段险峻地形的湖边。 西庸城堡是蒙特勒的名片，就像镶嵌在日内瓦湖畔的一颗璀璨的宝石。周边的景色也十分美丽，每年都吸引了大量游客前来度假游览。 西庸古堡是一座雄伟的中世纪水上城堡，建立在湖边一片岩石之上，关于它的文字记载最早出于1150年。“西庸”在法语中是石头的意思，建在巨岩上的城堡有着独特的魅力，成为瑞士最负盛名的古迹之一，在民间有“欧洲十大古堡”之称。它还是迪斯尼动画《小美人鱼》的取景地呢。 西庸城堡在历史长河中先后承担军事防御、政务、监狱、路政等等功能，更因大诗人拜伦一首《西庸的囚徒》而举世闻名。 了解西庸城堡的历史，先了解一下瑞士的历史吧。瑞士国土范围在史前是凯尔特人的活动区域。公元3～7世纪，日耳曼部族阿勒曼尼人侵入现在瑞士的东部和北部，并在此定居，这些地方成为以后瑞士的德语区。勃垠第人侵占了瑞士西部，这里就是以后瑞士的法语区。774年，瑞士领土全部并入法兰克王国。11世纪起，汝拉山脉以东的勃垠第地区、阿勒曼尼公国和阿尔卑斯山以南地区均归神圣罗马帝国统治。此后，瑞士领土被分裂为许多独立和半独立的伯爵领地、封建领主领地以及贵族共和国，策林根、基堡、萨瓦和哈布斯堡四大家族先后在瑞士争权夺利，最终哈布斯堡家族成为瑞士最大的封建领主。西庸城堡就是四大家族中萨瓦家族的地盘。 从1150至1536年，西庸城堡所在地是意大利王族萨瓦家族占据的要塞。1155年，第二代萨瓦伯爵成为家族首领后，聘请著名建筑师梅尼耶进行设计，将这个要塞彻底重建扩建为一座城堡，即是军事要塞，又是王族的夏宫和司法机关。13世纪中叶，是西庸城堡的黄金时代，萨瓦伯爵将瑞士西南部一带的土地集中在一起，创建了沃国，即今天的沃州。 1416年，阿梅代八世被神圣罗马帝国皇帝从伯爵升为第一代萨瓦公爵，他对西庸城堡实施一系列大工程，之后因扩展疆土有功被选为一代教皇，人称菲利克斯五世。进入16世纪后，瑞士发生接二连三的战争，实力遭到削弱的萨瓦家族已无暇顾及西庸城堡。 1536年，伯尔尼共和国向萨瓦公爵宣战，西庸城堡在重重围困中抵抗了三个星期，终于被迫投降，指挥官带着一帮手下从湖上偷偷逃走。伯尔尼人夺取了沃州，将城堡变成伯尔尼共和国治下的军火库和监狱。 1797年，沃州爆发反对伯尔尼统治者的起义。沃州独立后，西庸城堡便收归于沃州政府。沃州在1804年加入瑞士联邦，西庸城堡成为瑞士文化遗产的一个组成部分。 百年前的西庸城堡照片 去参观中世纪的城堡内部是个什么样？对老年游客的优惠门票是12.5瑞郎。 我们从第一层开始参观，这可能是一个酿造储存葡萄酒的地方，堆满大木桶。 顺石阶而上，就进入了城堡的大厨房，在岩石上面盖的哥特式拱顶。 铁窗外是波光粼粼的湖面，当年伯尔尼人攻打城堡，守卫者们是否从这里上船逃走的呢？ 这里是关押和审讯处决囚犯的监牢。阴森森的环境令我联想到《基督山伯爵》里孤岛上的黑牢房。 墙壁和石柱上残留的图画和文字，不知都出自哪些人的手笔？ 地牢中有7根灰白高大的石柱 传说拜伦曾在这里亲手刻下了自己的名字 地牢里透气的小窗 这就是拜伦所作《西庸的囚徒》中主角博尼瓦被锁了6年之久的锁链镣铐。直到1536年3月29日，伯尔尼人攻入西庸城堡，他才与城堡中关押的囚犯一起被释放。 这是19世纪自学成才的画家约瑟夫·霍农的画作，表现的是西庸城堡狱卒的女儿在安慰被囚的博尼瓦教士。 地牢中有很大的玻璃壁板，用德、法、英三种文字介绍拜伦的诗和博尼瓦教士。 1816年6月22日，拜伦与好友雪莱乘船游览日内瓦湖，来到这座背水面山、扼守阿尔卑斯咽喉的雄奇要塞，下船进入城堡观看。西庸城堡具有一应俱全的日常生活和奢侈享受设施，但令拜伦深感震撼的却是古堡的地牢。听闻16世纪日内瓦教士弗朗索瓦·博尼瓦曾身系铁链，在这暗无天日的地牢里囚禁长达6年之久，拜伦热血沸腾，浮想联翩，自由和革命主题一如既往涌上心头，当即挥笔写下一首十四行诗。后来他反复修改，终于完成了长达392行的著名长诗《西庸的囚徒》。 弗朗索瓦·博尼瓦是日内瓦圣维克多修道院院长。1530年，他由于信仰新教支持宗教改革，受到天主教廷残酷镇压和迫害，父子7人被处死3人，他和两个弟弟被萨瓦公爵的军队逮捕，关押在西庸城堡地牢中。1536年，新教的伯尔尼武力占领沃州和洛桑，博尼瓦随之获救，之后撰写了《日内瓦年纪》，描写了在地牢中恐怖的岁月。由于他一直被锁在石柱上，无从靠近紧贴湖面的铁窗，以为自己是被囚禁在湖平面之下的地牢中。他的小弟弟绝食赴死，他坚守信仰，相信死亡只会让他得到解脱重获自由。 我们从阴暗的地牢中出来，发现阴雨的天气突然放晴了，晴朗的天空、自由的空气是多么美好和珍贵！ 我们开始参观二层以上的萨瓦家族的夏宫。经过多次扩建和维修，城堡各个生活区和房间的装饰保留着中世纪特色，让我们见识了古代欧洲贵族、封建领主的奢华生活。这里是当年的餐厅和厨房用具。 烧烤炉 陶瓷罐和玻璃制品 这机械不知是做什么用的？ 各种炊具 这个房间展示了许多有精美雕花的大木柜和木箱。 沃州的第一位考古学家阿尔伯特·纳夫，从1896至1935年领导了古堡的修复工作，他设计了新教堂宏伟的摇篮天花板，修复了大礼堂，还购置了我们今天所看到的在大部分房间的精美老家具。 这里是萨瓦公爵的卧室 日内瓦湖周边势力范围的地图 城堡里有多处这种适合乘凉聊天观湖景的位置 某代萨瓦王族继承人的肖像 这是一枚代表萨瓦王族合法继承人权威的戒指，旁边是用火漆盖出的清晰印章。 这是著名的盾形纹章室，曾是伯尔尼行政司法执行官的接待室，四周墙壁上绘满伯尔尼时期各届行政执行官的纹章。 从1581至1587年，伯尔尼行政执行官汉斯·威廉·冯·马亚麻布住进西庸城堡，开始对城堡进行粉饰工程。他完成了盾形纹章室宏伟绘画的第一部分。 此后每一任行政执行官都留下代表性纹章，300多年间各具特色。 城堡里的教堂 这是领主的沐浴间 中世纪的婚姻契约 萨瓦公爵的座椅 这里竟然是城堡的厕所，立即让人想到了西藏拉萨布达拉宫的厕所。 我们登上城堡高层，从窗口瞭望沿湖公路美景，当年不知这里发生过多少激烈的争夺战。 几百年历史变迁，瑞士终于成为一个统一的联邦制国家，秉持永久中立国立场，在两次世界大战中都置身于战争之外，成为高度发达的工业国，西庸城堡也成为世界闻名的旅游胜地。 这边应该是守城军队与仆人们的住所吧 冷兵器时代的军人甲胄和武器 车载火炮 我是紧赶慢赶，总算按时回到导游规定的集中地点，已经没有时间再拍拍蓝天白云下湖中的西庸城堡了。 下午两点钟，我们离开蒙特勒，大巴车开往洛伊克巴德温泉小镇。近两个小时的车程，一路上风光无限。 远方奔驰的火车 前方绵延不绝的阿尔脾斯山脉 高速路边成片成片的葡萄园和农田 盘山公路 下午四点，我们到达目的地——洛伊克巴德小镇。 洛伊克巴德小镇在瑞士西南部的瓦莱州洛伊克区，是一个德语区，三面环山，房屋节次鳞比，美轮美奂。 小镇是瑞士最大的温泉疗养旅游胜地，每天有3900万升温度为51℃的温泉水流入22个公共或私人的浴池。小镇有充足的酒店和假期公寓，酒店的房间常常有优惠套餐，附加一点费用就能享受酒店式温泉。假期公寓和别墅建筑上标注着房东的姓名和手机号码，可以直接联系拿取钥匙。 小镇除了有130多种保健疗养休闲方式，夏季还有骑自行车游览、有导游陪同的远足活动，冬天有滑雪、滑雪板运动、越野滑雪、溜冰、乘雪橇、冬季远足等丰富多彩的体育活动。 我们就下榻在这家漂亮的温泉酒店。泡温泉的时候，我们遵照店方的规定和地方习俗，没有拍照。露天的温泉池翻滚着有按摩作用的气泡，仰望眼前环抱小镇的起伏山峰，若是在冬天，不就是人们向往的“泡着温泉看雪山”了吗？ 在晴朗的日子里逛瑞士小镇，真是人生莫大的享受。 小镇位于塔米纳山脚下，自然风光秀丽，街道干净整洁，环境宁静祥和。 雪山流水清澈无比，满目秋色心旷神怡。住在这抬头见雪峰、低头赏清泉的地方，必是快活如神仙啦！ 古老木屋 民居菜田 州旗高挂 街道两边，旅店一间连着一间。从罗马时代开始，人们就用温泉水为士兵治疗伤口，使小镇因温泉而闻名天下。 这美丽的瑞士小镇真是人间的世外桃源，怪不得吸引了诸如歌德、莫泊桑、马克·吐温、大仲马、毕加索、柯南·道尔等许多历史名人来此游览，今天也成为旅游团的必选打卡之地。

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