话说汾酒丨三晋文品之二

大唐诗社

郑建军丨山西高院一级调研员

　　五千年的汾酒，醇养了一个又一个时代，真正为人所广知所熟悉，全赖于一个“李杜文章众口传”。李杜，有大李杜，也有小李杜。那个小李杜之杜牧的一句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，令杏花村的汾酒由润物细无声的静养变成扶摇九万里的动漫。成为众口传的招牌，声名在外，质品优纯，一举夺得巴拿马世界博览会金奖。

东西再好，若输不出去，岂不就砸在了自个手里。雪藏的黄金，再见天日，也是需要那么一铲子助推的。三晋居汾源、沐汾水、酿汾醇、饮汾酒……一点也没输在起跑线，并且还领跑了某几个时代。近百年，汾酒几处于“原地踏步走”状态，并不是品质降了而是顶层设计、因时管理出了偏差产生问题。

一点点偏差，不断滚动累集，差以千里。偏，因为小，早期往往不容易被发现。待感知发现，已是生米煮成熟饭，尾大不掉矣！只能下足功夫纠偏了。走偏了，走弯了，如能发现问题解决问题弯道超车，那么偏与弯将不再是问题的问题。可惜太多误入歧途，不能自拔。一直到被消耗殆尽，还浑然不知被牵着鼻子走。

可见，不能自我检视自我完善的确是现时代大潮的洗礼下不进则退了。计划供应与市场供需，的确是不可同日而语了！品质是关系生存本源永恒不变的话题。这个被那个收购，不仅仅是品质问题，还关系到了品牌。大品牌叫得响，小品牌如无路销，只能在被销路收购中并连品质一并曲就了。品牌垄断左右了同等条件下的品质。

汾酒产于杏花村。但是，杏花村产的远不止汾酒。酒本粮食精华，因而供人用。只要适量，还是有增补之益的。掺杂、勾兑，以次充好，假冒伪劣，酒之实业大忌也！看似自作聪明得了些小小的好处，却因为欺骗以次充好，丢掉了信誉，掉了价，再也不会有回头客光顾持助了。这真是窃取了一池湖，丢掉了一海洋，真的不值。