游玉环品美食〈20〉文旦

夏天的白杨

　　金秋十月，瓜果飘香。“中华第一柚”玉环文旦迎来全面采摘。

　　玉环文旦，以前称之为楚门文旦，概是楚门种植的文旦最为出名吧，常有客商开着货车来田间地头收购。现在整个玉环市种植文旦有3万亩，产量约3万吨。多年来多种媒体宣传，品牌知名度提高，各大网络平台直接下单销售成为了文旦季的主要销售渠道。

　　玉环文旦果大形美、香气浓郁、果皮光滑、色泽橙黄、肉质晶莹，脆嫩多汁，酸甜适口，风味独特，有“柚中之王”的美称。

　　玉环文旦含有丰富的糖类有机酸、维生素以及多种微量元素和氨基酸。除了果肉可食用外，文旦的外皮洗净可泡茶饮，也可加入黄冰糖制作成文旦皮糖、果酱。一颗糖、一杯果茶，都能带来清新的柚子香。

近年来，玉环以文旦强产业，构建了种植、加工、销售、服务深度融合的产业“生态圈”；以文旦兴文旅，打造了文旦风情带、“此生必驾”1号公路、“乡村迪士尼”等精品线路。

　　金秋时节，我们不妨来榴岛玉环赏海景、尝海鲜、品文旦，来一场说走就走的“山海之约”。

如果来不了，也没关系，那就网购吧。

文旦

楚门文旦果中珍，秋日金黄满树陈。

皮薄如纱藏玉露，肉丰似雪溢芳津。

清甜可口沁心肺，甘美多汁润舌唇。

若问何时尝吃好，当今榴岛最留人。