<p class="ql-block">美篇昵称:小飞鱼</p><p class="ql-block">美篇号:7243936</p><p class="ql-block">火晶柿子从十月中旬开始到现在，一直都有新鲜的，而它红红的颜色和蜜一样的甜度都深深的吸引着我，除了隔几天生吃一次，因为颜色好看，有时也做面食，今天就用火晶柿子汁做面条。</p><p class="ql-block">上次做的火晶柿子馒头我觉得柿子汁放多了，这次改进一下，用去皮过滤后的:90g火晶柿子汁里加了60g水</p> <p class="ql-block">再放250g白面，是两个人的量，水面比例1:0.58</p> <p class="ql-block">和成光滑面团，盖上保鲜膜或盖子醒面1小时</p> <p class="ql-block">期间准备了油菜和香菜</p> <p class="ql-block">醒好的面用家用压面机压成1mm厚的薄片</p> <p class="ql-block">再压成3.5mm宽的面条</p> <p class="ql-block">和其他手擀面一样水煮</p> <p class="ql-block">吃着稍微有一丝丝的甜味，汤细品也有点甜的，就是韧性没有只放白面的好。面条薄，煮的时间短颜色靓丽！先生吃第一口问不是玉米面的？看颜色和玉米面还真有点相似，哈哈！</p><p class="ql-block">每种食材都有禁忌，请结合自身情况食用。</p>