<p class="ql-block">小小说:</p><p class="ql-block"> 《蒸饭》</p><p class="ql-block"> 徐庭国</p><p class="ql-block"> 美篇号:99947735</p> <p class="ql-block"> 炊事员是介于伙伕与大厨之间的一种叫法，或者称谓，产生于上世纪六、七十年代前后，相比于称伙伕有点不礼貌、叫大厨太过吹捧，叫炊事员大家都能接受，说白了，就是烧饭的人。</p> <p class="ql-block"> 上世纪70年代末80年代初，我上中学，那时是初中两年，高中两年，没有初三、高三那档子事，记得78年我考入高中时，一些没有考入，又还没有具有劳动能力的学生，进入中三班，应该说：初三、高三，就是从那一年开始的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 那时穷，除了家距学校很远的学生带饭外，一般学校距离家三、五里路的学生，中午是不带饭的，放学回家吃午饭，吃过饭再返回学校上课，冬天、雨雪天气，带饭到学校去吃的学生，相对多一些。老师也一样，住在集镇上，或住在农村但靠近学校的，也基本上都是回家吃饭。</p><p class="ql-block"> 带饭是这样操作的，买一个铝制饭盒子，饭盒的上盖、下底甚至饭盒边上，用硬币或铁钉作刻字工具，刻上自己的名字。每天上学前，在家把米淘好，放点酱油、豆油、盐，还有放菜的，到校后在井台上加好水，放到自已所对应的班级的竹筐里，条件稍微好一点的，会在饭盒里放上几片咸肉，由学校统一蒸好，中午放学后，去对应的班级的竹筐里取自己的饭盒子，0K。</p><p class="ql-block"> 至于中饭菜，一般学生都不带菜，有人带点咸菜、罗卜干之类的，当然也有条件好的，会用搪瓷茶杯带些好吃的菜。</p><p class="ql-block"> 经常有学生发现自己的咸肉少了几片或者干脆一片都没有了，哈哈，那是蒸饭师傅偷吃了。</p> <p class="ql-block"> 蒸饭师傅是个中午汉子，个子不高，五大三粗的，像个碌碡，姓高，人称够不着。每到饭点前一刻钟，高师傅会把饭盒筐搬到操场水泥台子上，有时干脆放水泥地上，这时，高师傅会打开饭盒验货，将有咸肉的饭盒，每盒里面捡个几块，丢到自己嘴里，大快朵颐。高师傅做人有良心，绝对不会把你盒子里的肉吃光，而且，他会合理安排，今天吃一班的，明天吃二班的；今天吃初中的，明天吃高中的。</p><p class="ql-block"> 孩子们时不时会发现肉少了，大家先是不讲，也不好意思讲；后来关系好的就私下讲，一传十，十传百，初中传高中，高中传初中，背地里这就传开了，成了公开的秘密。孩子们有时在家清点好肉块数量，有时把饭盒用布条或者松紧带扎牢，这样一来，高师傅再偷肉就很麻烦。</p> <p class="ql-block"> 一二两的，时间一长，这话儿不知不觉传到校长耳朵里了，校长很务实，一查，果有此事，这还得了，偷到娃儿们头上了，干脆换人，把高师傅给清退了。</p><p class="ql-block"> 也难怪，那时人穷，吃不饱饭，见到有肉可吃，谁不想吃肉呢？不吃白不吃。可惜了高师傅，好好的工作丢了，还落得个坏名声。那年头，交钱记工，想找个事干干，多么不易啊！</p>