<p class="ql-block"> 萝卜是自然界的宝石，原产我国，古时称"菜菔"，周代即有栽培。它的品种很多，外皮颜色有白色、青绿、大红、枣红；形状大小不等，有圆形、棒形。萝卜是冬季的主要蔬菜之一，既能做菜，又可生吃，我国北方，有里外全是青绿色或均呈玫瑰红色的，青脆可口，甜而不辣，主要当水果吃。歇后语誉为：“冬吃萝卜，赛过梨。”</p> <p class="ql-block"> “萝卜上市，药店关门”，祖国医学早已发现：萝卜有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、里毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效，适用于消化不良，胃酸胀满咳嗽痰多，胸闷气喘、伤风感冒等症。李时珍在《本草纲目》中说：萝卜生吃可以止渴消胀气，熟食可以化瘀助消化。歇后语：“八里庄的萝卜一一心里美。”白萝卜有一种辛辣味，是因为含有芥子油和淀粉酶的缘故。它们有促进食欲、帮助消化的作用。所以，人们吃了肉类等油腻食物之后，喜欢吃点萝卜，就是这个道理。</p> <p class="ql-block"> 白萝卜的营养比较丰富，除了水分以外，含有大量的糖类和多种维生素、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，这些都是人体不可缺少的营养成分。因此，平时多吃些萝卜，对身体健康是有好处的。民间流传"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"的谚语，虽说有点夸张，但亦反映出萝卜在防治疾病中的作用。其丰富的营养和独特的口感让人难以忘怀。. “脆嫩爽口生机显，萝卜春风百味鲜。”语自《萝卜赋》，这是一篇古代赞美萝卜的长篇文章，其中不乏表达对于萝卜美味和营养价值的赞美。</p> <p class="ql-block"> 歇后语大多来源于民间智慧和日常生活经验，通过比喻和夸张的手法，形象地表达了人们的情感和观念，用萝卜有不少生动形象、幽默风趣的歇后语，例如：</p><p class="ql-block">萝卜青菜一一各有所爱</p><p class="ql-block">青菜煮萝卜一一一清（青）二白</p><p class="ql-block">糠了的萝卜一一没有辣</p><p class="ql-block">拔了萝卜窟窿在一一有根有眼</p><p class="ql-block">吃生萝卜的一一说话干脆</p><p class="ql-block">空心萝卜一一中看不中用</p><p class="ql-block">黑心的萝卜——坏透了 </p><p class="ql-block">出须的萝卜——肚里空 </p><p class="ql-block">拔了萝卜栽上葱一一一茬儿比一茬儿辣</p><p class="ql-block">泥水塘里洗萝卜一一拖泥带水</p><p class="ql-block">一个萝卜一个坑一一一个顶一个</p><p class="ql-block">江边上洗萝卜一一一个个来</p><p class="ql-block">握着棒槌当萝卜一一不识货</p><p class="ql-block">吃萝卜喝烧酒一一干脆；干干脆脆</p> <p class="ql-block">部分图源自网络，向作者致敬，如有侵权即刻删除。</p>