茶叶与世界巨变

老宅人

下图：

今年5月，我收到湖北天门市邮友寄来的一枚纪念封，封面豁然写着八个大字“茶和世界 共品共享”

茶和世界，这是今年国际茶日的主题。茶和世界的联系太紧密了。单从历史的角度看，中国的茶叶曾经两次改变世界格局。

1，1773年，英国殖民地，美洲波士顿，发生了倾掉中国茶叶事件，成为美国独立的导火索；经过南北战争，1776年美国宣布独立。

2，十七至十九世纪，由于中国茶叶畅销英国，导致英中贸易的逆差，英国人大量对华输入鸦片，最终爆发鸦片战争，将中国拖入半封建半殖民地的深渊。

这两件改变世界格局的大事，均与中国茶叶有关。

此篇试图结合本人收藏的邮品，讲述这两段历史，为了说明这个问题，先从“国际茶日”及茶叶在我国渊源流长的历史说起。

2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，以弘扬茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。

千百年来，茶从中国出发，沿着古丝绸之路、茶马古道、茶船古道走向世界，受到各国人民的喜爱。联合国设立“国际茶日”，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视。

为了纪念2024年5月21日“国际茶日”，湖北天门市于5月17日上午在陆羽故园举办了2024国际茶日（天门）纪念活动。为此，湖北邮政发行了这枚纪念封，还刻制了一枚彩色纪念戳，收到这枚封，才知道今年“国际茶日”的主题是“茶和世界 共品共享”。

在我国茶文化历史中，陆羽的名字首当提及，喜欢茶的人一定不陌生，他是我国乃至世界上对茶文化最早进行研究的人。世界上第一部对茶叶及茶文化进行研究的专著——《茶经》便出自他的手笔。《茶经》对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述，这本书是世界上第一部茶叶专著，对世界茶业发展作出了卓越贡献。我们熟知的“茶道”，也是因他的研究盛行于我国，并经宋代发展完善后传入日本。他开启了一个茶的时代，被誉为“茶圣”、“茶仙”、“茶神”。

据查，陆羽是唐代复州竟陵（今湖北天门）人。唐代茶学家、茶文化奠基人，

在唐代，孙思邈是茶叶的另一位重要解释者，他是一位备受尊敬的医药学家，对茶的解释更具有说服力。他认为茶是无毒的，长期饮用有益于身体健康、振奋精神。

下图是中国邮政1997年4月8日发行的《茶》邮票（一套四枚）首日实寄封，

四枚茶邮票分别是：

第一枚《茶树》（4-1）

邮票所选的是位于云南澜沧邦崴地域的一棵千年古茶树。这棵格外葱郁而又饱经沧桑的大茶树，今天依然活力四射，它像一座纪念碑屹立在那里，一座不可逾越的中国茶文化发展丰碑。

笫二枚《茶圣》（4-2）

邮票图案以郁郁葱葱的西湖龙井茶园和位于杭州的中国茶叶博物馆建筑为背景，主图展示出了一尊陆羽雕像，左手端着茶碗，右手拿着《茶经》，身着逸士长服，脚上穿着当时山农穿的山靴，非常符合陆羽作为一个躬行实践、对茶学有极高造诣、成熟、精干的学者身份和茶圣形象。

第三枚《茶器》（4-3）

邮票图案展示的是一套唐代文物，用以碾碎茶叶的器具茶碾，它由鉴金银碾槽和银碾轮（中有轴）组成，碾轴由执手和圆轮组成。

从这件文物中，我们看到早在唐朝中国茶道的盛行，茶文化已经形成。

笫四枚《茶会》（4-4）

邮票展示的是《惠山茶会图》，描绘了画家清明时节邀朋友在无锡惠山“天下第二泉”，煮茶品茗、赋诗唱和的情形。在绿山环抱、松柏掩映下，一顶茅棚、一方清泉，泉边摆放着红木小方桌，方桌上安放好了茶具，方桌旁的茶炉上正在煮着一壶清茶，清雅而宁静，形象地表现了中国古代文人茶道中以茶会友、亲和礼让、清节励志的积极进取精神，以及追求自然、返璞归真、天人合一的境界和情趣。

一，中国茶叶如何催生美国独立？

下图是英属直布罗陀1978年发行的邮票：欧洲

回答这个问题前，先普及一下中国茶叶传播史：

茶叶从中国传播到欧洲的时间：

1557年最先传入葡萄牙；

1559年被威尼斯商人拉莫修记载成文；

1610年首次抵达荷兰阿姆斯特丹，1630年传入法国；

1644-1657年间传入英国，也传入了由英国控制的美洲大陆；

1650年传入德国。

这些早期的传播为茶叶在欧洲的畅销奠定了基础。

在欧洲，特别是在英国，对茶叶的需求不断增长，欧洲不出产茶叶，19世纪初之前，只能从中国进口。英国人对茶叶的需求非常之大，

1808年后，英国年均茶叶进口达

2600万磅，是其它欧洲各国茶叶进口总量的一倍，是总量的一倍！

下图：美国纪念独立200周年系列活动，于1973年发行了一套纪念“波士顿倾茶事件”200周年的纪念邮票。

1773年的北美大陆，还是英国的殖民地，当时英国议会通过了一项《茶税法》，严重损害了早已移居到北美的殖民者的利益，于是，不断发生由北美商人、茶叶走私贩，工匠组成的联合行动，阻止由英国政府控制的东印度公司的运茶船登陆美洲大陆。1773年12月16日，这些北美商人装扮成印地安人（做苦工的）登上了停泊在波士顿的一艘商船，将东印度公司从中国进口的一整船茶叶，全部倾掉海中，以发泄他们对《茶税法》的抗议。英国政府对倾茶事件采取了强硬措施，结果矛盾越闹越大，最终成为1775年4月爆发独立战争的导火索之一。

下图：美国1976年发行的美国独立200周年邮票

因为茶叶而发生了波士顿倾茶事件，倾茶又导致独立战争，独立战争催生了美国诞生。100多年后，美国成为世界霸主。说茶叶改变世界格局，一点儿不过份。

每年的7月4日是美国主要法定节日之一：独立日。，以纪念1776年7月4日大陆会议在费城正式通过《独立宣言》。《独立宣言》由托马斯·杰佛逊起草，1776年7月4日经大陆会议专门委员会修改后通过，并由大陆会议主席约翰·汉考克签字生效。《独立宣言》开宗明义地阐明，一切人，生而平等，具有追求幸福与自由的天赋权利；淋漓尽致地历数了英国殖民主义者在美洲大陆犯下的罪行；最后庄严宣告美利坚合众国脱离英国而独立。《独立宣言》是具有世界历史意义的伟大文献。通过《独立宣言》的这一天，1776年7月4日，成为美国人民永远纪念的节日，美国独立日。

二，茶叶与鸦片战争

下图是用中国邮政发行的近代民族英雄林则徐邮票，销广东东莞“虎门1839”邮政日戳而做的一枚纪念封。。

英国在18世纪养成了全民饮茶习惯，当时中国是世界上唯一的茶叶提供者。英国茶叶人均消费量一直稳步增长，英国等西方国家迫切需要中国的茶叶等商品，19世纪初之前的三百年间，中国不需要西方的商品，只需要用白银支付茶叶贸易。英国人采取各种手段试图改变只能用白银买茶叶的现状。英国人在印度种植鸦片向中国走私输入，1800至1804年间，走私到中国的鸦片年均3562箱，1835至1838年间（林则徐虎门销烟前夕），年均达到35445箱，短短三、四十年，鸦片走私输入中国的数量增长近10倍。当时的中国人不分南方北方，不分男人女人，不分官员百姓，“瘾君子”比比皆是，严重损害了中国人的健康，造成极大的社会危害，中国人成为世人眼中的“东亚病夫”。以民族英雄林则徐为代表的正义人士挺身而出，欲力挽狂澜，后人永远记住：1839年6月3日至25日，林则徐亲督销毁鸦片19179箱、2119袋，除去箱袋，总重量2376254斤。虎门销烟永载史册。但是，英国政府在英国商人的请愿下，用坚船利炮，对中国发动了鸦片战争。这次战争是中英两国综合国力的较量，腐败的清政府不堪一击预示了19世纪中国的悲剧命运：从此中国走向半封建半殖民地的深渊。

当我们回顾这段历史时，感触颇多，我们会纪念林则徐，我们会谴责晚清政府，我们也会体会到中国茶叶的力量！

下图：中国邮政发行的禁毒日邮票纪念封。

今天，中国共产党领导中国人民，早已涤荡鸦片的危害，立法全民禁毒，没立全民禁毒日。“东亚病夫”的帽子早已甩到太平洋里去了。

看到这儿，都会体会到茶和世界的关系！

下图是2023年邮局代办的潮州功夫茶大会实寄纪念封

现在的中国，饮茶盛行，看看福建、广东功夫茶的普及，就可知茶叶在现实中国的地位。

功夫茶起源于宋代,盛行于广东的潮汕地区及福建的漳州泉州一带，潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。

功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。。所用的茶具小巧玲珑，非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯，也有两杯和四杯的。泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

退休后笔者在广东生活了十几年，常与当地朋友品功夫茶，聊知心话。这不但是他们工余饭后的一种消遣，享受，也是他们交际往来的工具，更是迎宾敬客的重要手段。所以，潮州邮政为配合功夫茶大会发行纪念封，则是顺理成章的事。