<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 本人种南瓜始于上世纪六十年代末，七十年代初。先是给知青小组种，后来又给生产队种。在蔬菜紧缺的日子，八个人的知青组差不多天天都得吃南瓜。给生产队种南瓜主要是为了解决母猪的饲料问题。那时，从未想过南瓜是从哪里来的。对我们进行“再教育”的贫下中农也不知道，直到很久以后，我才得知，它和红薯一样，也是从美洲传入中国的。有的学者甚至认为，中国的人口在清朝就达到了四亿也与这两项作物的引进有关。南瓜也因此被称为“米瓜”或“饭瓜”。经历过“三年自然灾害”的老一辈，对当年的“瓜菜代”应有切身体会。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 哥伦布发现新大陆后，这些作物先传入欧洲，尔后又传到了世界的其他角落。南瓜是葡萄牙航海家带到亚洲的，明代始经由东南亚进入中国，故名“南”瓜。有人曾误以为它是从日本或朝鲜半岛引入的，因此，它一度也被称为“东”瓜。确切地说，南瓜的原产地在墨西哥及中美洲一带。但目前南瓜的主要产地在亚洲，其次才是欧洲与南美洲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 就植物学而言，南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。南瓜可食用的部分，除了鲜嫩或老熟的果实，还有嫩的南瓜叶与南瓜花。按照李时珍的《本草纲目》，南瓜藤可以清热，瓜蒂可以安胎，南瓜叶晒干之后还可治痢疾、疗刀伤。近年发现常食南瓜籽对男性前列腺的健康也有好处。因富含纤维素与维生素，现已有人将南瓜制作成保健品，行销世界各地。说南瓜浑身是宝应不过分。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 南瓜饼是美加感恩节的必备食品，就和我们的端午节要吃粽子一样。每年的万圣节则是南瓜销售最旺的季节，用它制作的南瓜灯Jack o' Lantern是这一节日的重要符号。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 下边这组照片是过去这些年在不同国度先后拍摄的，但主题只有一个：南瓜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">疫情期间，在伦敦家后院墙边种植的南瓜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">雄花</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">雌花</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">协助授粉的昆虫</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">准备用于烹饪的雄花</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">挂果了</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在瓜皮上刻字</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">果实累累</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">成熟的南瓜成了家中的摆设</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">本人在武汉楼顶露台上种植的贝贝南瓜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 英国一私家花园里的南瓜，因品种不同，色泽也不相同，颇具观赏性。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">私家花园里的南瓜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南瓜宝宝（摄于北京）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">万圣节前，葡萄牙里斯本超市里的南瓜成了俏销商品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">万圣节前伦敦超市货架上的南瓜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 万圣节前夜，邻居家在门口摆放的南瓜灯（伦敦金斯顿，2017）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">黑夜中的南瓜灯</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">旁观南瓜灯制作活动（1989万圣节前，加拿大多伦多）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2024年武汉金秋菊展上的南瓜，最重的一个据说有400来斤。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">重953.5千克的南瓜王。这个南瓜是2014年由瑞士的一位农场主培育的。（图片摘自网络）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南瓜模型。2018，武汉</b></p>