波尔图老城是葡萄牙的灵魂所在

韩松平

在15世纪前后，造船技术和航海技术（主要是位置确定的技术）逐渐成熟。在葡萄牙和西班牙这两个欧洲大陆最西端，直接面对大西洋的国家引领下，开始了一场全球地理大发现，因此开始了殖民地时代，并大大促进了黄金、茶叶、丝绸、瓷器等等全球贸易。在这场地理大发现中葡萄牙亨利王子是坚定的支持者，功不可没。在里斯本航海发现纪念碑上，他的位置最靠前，显著。在波尔图市中心有一个亨利王子广场，在他逝世500周年的时候建成以纪念他对航海大发现做出的巨大贡献。

广场中心矗立着一组塑像，高高在上的是一名领航员，他身后是一个地球仪，手指着远方。据说是葡萄牙船队首先航行到了非洲最南端的好望角，并从此地驶向印度，并登陆澳门。在马六甲海峡开通以前，货轮都要经过好望角。我不知道这位领航员指的是什么方向，但据说在巴塞罗那的西班牙大名鼎鼎的航海家哥伦布塑像就闹了不少笑话。首先，他以为发现了印度，但实际上他发现的是美洲大陆。至今美国印第安人和印度人的英语发音和拼写都是一样的。说话时经常需要加上一句美国印第安人以示区别。其次，哥伦布塑像手指的方向既不是美洲大陆，也不是印度，而是地中海。这种低级错误好像没有在这位领航员塑像上发生。

15世纪和16世纪地理大发现时候西方国家所用的航海定位是全球定位系统，主要依靠天文知识：在一天中的某一具体时刻，测定太阳和海平面的夹角，以及两个天体或两个目标之间的夹角。这也是航海六分仪所用原理。而郑和下西洋时期中国航海家所用的航海定位技术与此不同，主要是依靠在航海图中记录下每一次方向改变、以及根据航速和航行时间计算出的航行距离来确定相对位置改变的。虽然当时中西方在造船和控船技术差别不大，差别似乎主要来源于天文知识和其在航海定位上的应用。这一点差别造成了近代史上中西方商业和贸易量的差距，财富和资本积累方面的差距，军事和工业技术发展差距。

其实这是一组雕塑，其中每一个雕像都很精美动人。

葡萄牙航海史上另一位做出巨大贡献的航海家是瓦斯科·达·伽马。他在1497年奉葡萄牙国王曼努埃尔之命，率领四艘船共计140多水手，从里斯本启航，踏上了去探索通往印度的航程。他循着10年前迪亚士发现好望角的航路，迂回曲折地驶向东方，最终于1498年5月20日到达印度西南部卡利卡特，成为历史上第一位从欧洲航海到印度的人。‌也导致葡萄牙发现澳门岛和后来租借澳门。

波尔图大学位于市中心，是一组建筑群。

这是葡萄牙三所大学之一，成立于本世纪，是欧洲众多大学中的小弟弟。

波尔图卡莫教堂。位于卡洛斯阿尔伯特广场上的卡尔莫教堂Igreja do Carmo，是一座华丽的巴洛克洛可可式教堂，是葡萄牙人何塞·菲格雷多·塞沙斯José Figueiredo Seixas的作品。建于18世纪后期。教堂的正面是各种华丽的雕刻，最有名的是其侧面蓝色瓷砖的拼贴画。瓷砖装饰建筑是葡萄牙艺术巅峰时期的特色之一。内部的神龛是镀金木雕。波尔图老城要看的东西太多了，我们不可能面面俱到，只是在外面体会一下而没有时间进去详细参观。

广场中心有一个醒目的狮子喷泉。带翅膀的狮子威武灵动，狮子是葡萄牙常用的权利和力量的象征。

卡洛斯阿尔伯特广场的另一端是教士教堂和细长的教士塔。教士教堂Igreja Dos Clérigos也成为克莱瑞斯塔。这是一座巴洛克特色教堂，是该市最具特色的标志之一。这座教堂由意大利建筑师Nicolau Nasoni兴建于1732年～1750年前后。登塔可以观景，老城风景一览无余。

Geia广场的塑像是献给在半岛战争中的英雄的。柱子顶端是一只狮子在蹂躏一只老鹰的造型。

半岛战争（Peninsular War）（1808年-1814年）是拿破仑战争中主要的一场战役，地点发生在伊比利亚半岛，交战方分别是西班牙、葡萄牙、英国和拿破仑统治下的法国。

半岛战争从1808年由法国军队占领西班牙开始，至1814年第六次反法同盟打败了拿破仑的军队结束。

英军加入半岛战争，原本是一次战略性的骚扰行动，目的是牵制法军的主战场，但在威灵顿的指挥下，变成英国陆军的主要军事行动了，由于得到西班牙、葡萄牙人民的强力支持，英军与法军巧妙周旋，最后牵制住一支30万人的法军，有力地支援了俄、普、奥等国的战争，是英国陆军在拿破仑战争中最重要的贡献。

半岛战争发生时间：1808年-1814年

地点：伊比利亚半岛

参战方：联合王国、波旁西班牙、葡萄牙与拿破仑统治下的法国、波拿巴西班牙

结果：英西葡联军获胜；法军全部退出西班牙；联军攻入法国本土

参战方兵力：法军300,000人(整场战争)；联军正规军212,000人,民兵无法统计

伤亡情况：法军损失217,000人；联军损失390,000人(含民兵)

主要指挥官：威灵顿公爵；拿破仑一世、缪拉、苏尔特、马塞纳等。

卡洛斯阿尔伯特广场上领航者塑像西边是证券交易所（Stock exchange），是葡萄牙商会所在地。

宽敞明亮的交易大厅是一个方方正正的几何体，四周墙壁有拱形、窗子、立柱、阳台和绘画装饰，超级漂亮的透明天幕让大厅与天空的蓝天白云融为一体。

从正门进来以后，仰面一个大堂，大理石的旋转楼梯和精雕细刻的穹顶设计和墙面装饰仿佛让人感觉到欧洲最豪华奢侈的宫殿之中。

金色大厅是一个提供会议和社交的场所，典型的阿拉伯风格设计，基调是黄金颜色。

地板是从巴西精选的各色硬木拼接出来的复杂精美图案。大厅的华丽和精美令人叹为观止！

数吨重的吊灯富丽堂皇，上面装有滑轮，会定时放下来清洗。

这是一个用硬木装饰起来的会议室，好像是一个庄严的法庭。厚重的装饰，对每一个参会者的尊重，似乎在用无声的语音宣称，这是一个至高无上的权利机构，他的宣判和决定是权威性的和毋庸置疑的。

波尔图有一个最火的网红打卡地--Livraria Lello, 莱罗书店。这家书店门脸不大，却非常有名气。

参观这个小小的书店不仅需要事先购票，还需要预约和3小时等候时间。外面下着雨，人们打着伞排着长长的队伍，耐心等待，按照预约的时间窗口进去参观。

这家书店之所以成为了游客的打卡之地，主要还是源自于《哈利波特》小说和电影的噱头。这家店有各种版本的《哈利波特》出售，而且背景是《哈利波特》的电影音乐，再加上自身内部奇幻的装饰。

里面的装潢极为魔幻，像童话世界，像神话世界，也像极乐世界。书店最吸引人的地方是与《哈利波特》相关的故事和传说。

据传JK罗琳当年短居波尔图时，这家书店给了她许多关于魔法世界的灵感，甚至在《哈利波特》中还能找到这家书店的影子。而且罗琳还把《哈利波特》的续作《哈利·波特与被诅咒的孩子》的首发地定于此处，足可见这家书店对其创作的影响。

魔幻旋转楼梯把每一个成年人都变回到童年时代。

无所不用其极的装饰令人眼花缭乱

里面人满为患，想找到一个好的拍摄位置都极为困难。

古董收银机？

大部分游客属于到此一游，很少人买书或者纪念品。

波尔图以及葡萄牙虽然并不与地中海相邻，严格说来并不属于地中海国家，但是饮食习惯上还是与地中海国家极为相似，食谱中比别的欧洲国家有更多的海产品，还会吃整条烹饪的，没有去掉鱼骨和鱼刺的整条鱼。腌制的橄榄和橄榄油是餐桌上佐餐的标配。蔬菜沙拉和葡萄酒也是地中海饮食中必不可少的组成部分，总的来说吃的非常健康。

在美国和大多数欧洲国家，点菜之前上来的面包，黄油和色拉油一般都是免费的。而葡萄牙餐厅不一样，这些餐前小食都是需要付钱的，而服务生端上来的时候也不会提醒客人。如果客人不去动这些面包黄油，服务生一会儿就把它们收走了，也不会出现在账单里面。当然大部分客人不在乎这一点小钱，还是喜欢边吃边聊，开开胃的。

一般来说，欧洲人不怎么吃牛排，也不太会做牛排。他们喜欢把牛排切的薄薄的，一下子就烤的过分熟了，吃到嘴里硬硬的，一点汁水都没有。这家葡萄牙餐厅做出来的牛排却很好，出乎我的意料，牛排切的厚厚的，烤出来外焦里嫩的效果了。