<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">绍兴柯岩风景区，位于中国浙江省绍兴市柯桥区柯岩大道558号，景区始于汉代，至清代，形成著名"柯岩八景"，距今已有一千八百多年历史，总面积6.87平方千米。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">绍兴柯岩风景区以古越文化为内涵，古采石遗景为特色，为越中胜景，经过现代别具匠心的园林营造，形成柯岩、鉴湖景区，集中反映了绍兴的石文化、水文化、酒文化、名士文化、宗教文化。2003年景区根据鲁迅笔下小镇开发了鲁镇景区，再现了旧时绍兴的风情文化、戏曲文化、节庆风俗等内容，与以上三处景区共同构成了“大柯岩景区”，是绍兴规模最大、功能最全，并融山水、园林、宗教、古镇等项目于一体的风景旅游区。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2000年，绍兴柯岩风景区被国家旅游局评定为国家"AAAA"级风景旅游区；2003年，绍兴柯岩风景区被中国旅游报评为“中国旅游知名品牌”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">绍兴三乌指的是乌干菜、乌毡帽、乌篷船。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">乌干菜：又叫霉干菜，因其色黑故称乌干菜。一般用芥菜、尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干而成。此菜味道鲜美、开胃，夏天用它做汤佐餐，还有消暑防痧之效。据传此菜系明代徐文长所首创。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">乌毡帽：因色黑、顶圆、有卷边而得名。用的原料是纯羊毛，染色、干燥、修整等工艺比较讲究，生产过程要经过三十几道工序。它有隔热、保暖、御寒、避雨、遮阴、当坐垫、防止外伤、不易受潮等多种用途。它一直来被当作绍兴人的标志。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">乌篷船：绍兴凡用乌篷的大船、小船、埠船、载货船、搭客船、脚划船、手摇船，统称为乌篷船。</b></p> <p class="ql-block">乌篷船</p> <p class="ql-block">绍兴下集美篇待续</p>