楚味天下 寻“乡”天门

春风不度

摄 影 /雨 田

编辑/春风不度

千年蒸菜邀请品尝

天门蒸菜是楚菜名肴，最早可以上溯到石家河文化时期。几千年来辗转相传，代有增益，凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，成为楚菜代表品种之一，其菜品之丰、技法之多、味型之广，在全国独树一帜。天门市烹协将请蒸菜大师制作千道蒸菜，并邀请市民朋友品尝。

走进活动现场，只见人们络绎不绝，或驻足观看，或与工作人员交流互动。展区内，各式各样的蒸菜琳琅满目，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。市民们纷纷拿起手机，记录下这一美好的瞬间，分享给亲朋好友。孩子们兴奋地围在展台前，好奇地询问每一道菜的制作过程，工作人员耐心地解答，现场气氛温馨而热烈。

美食节现场，一张张大圆桌上摆满了各式各样的中式菜肴，人们围坐在一起，共享美食。大家边品尝边交谈，欢声笑语不断。这些菜肴不仅色香味俱佳，更蕴含着浓厚的家乡情结。在这样的氛围中，人们仿佛回到了久违的故乡，感受到了家的温暖。

“楚宴天下”的大型帐篷下，人们或拍照留念，或驻足观赏。帐篷内，各式各样的美食展台吸引了众多游客的目光。其中，一道名为“三鲜砂锅”的菜品尤为引人注目，红彤彤的砂锅中，鲜美的汤汁与丰富的食材完美融合，散发出诱人的香气。旁边，几位市民正津津有味地品尝着这道美味佳肴，脸上洋溢着满足的笑容。

天门市特色农产品展示区同样人气爆棚，各种新鲜的农产品吸引了许多市民驻足观看。这里不仅有香甜的水果，还有各种绿色蔬菜和土特产，让人目不暇接。市民们纷纷挑选自己喜爱的产品，带回家与家人分享这份来自大自然的馈赠。

一道完整的烤乳猪菜品摆放在盘中，周围点缀着紫色的花朵，显得格外精致。这道菜色泽金黄，皮脆肉嫩，香气四溢，让人食欲大增。不少市民纷纷上前品尝，赞不绝口。烤乳猪不仅是一道美食，更是天门传统饮食文化的象征，承载着人们对美好生活的向往。

红烧鸡块配西兰花的菜品同样吸引了众多食客的目光。这道菜色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，西兰花翠绿爽口，搭配得恰到好处。市民们纷纷称赞这道菜的色香味俱佳，纷纷拍照留念，分享给亲朋好友。

一个大型的传统蒸笼静静地摆放在展台上，等待着烹饪活动的开始。蒸笼里摆放着各式各样的食材，从蔬菜到肉类，应有尽有。蒸菜师傅们正忙碌地准备着，他们手法娴熟，动作麻利，不一会儿，一道道美味的蒸菜便陆续出炉，香气四溢，引得现场观众纷纷赞叹不已。

展台上，一道名为“宝塔芋泥”的菜品格外引人注目。芋头被精心雕刻成层层叠叠的形状，配以虾仁等食材装饰，呈现出一种华丽而美味的感觉。这道菜不仅造型独特，口感也十分细腻，深受市民们的喜爱。大家纷纷驻足观看，赞叹不已。

“百转千回莲花虾”以荷花造型呈现，形态优美，色彩鲜艳。虾仁鲜嫩滑爽，搭配荷花的清香，令人回味无穷。这道菜不仅是一道美食，更是一件艺术品，展现了天门厨师们的高超技艺和创新精神。

“多味粉蒸鱼”摆盘精致，色彩搭配和谐，看起来非常美味。鱼肉鲜美，粉蒸后的口感更加细腻，多种调味料的加入使得这道菜的味道层次分明，令人难以忘怀。市民们纷纷品尝，赞不绝口，纷纷表示要将这道菜的做法带回家，与家人一起分享。

一道精美的黄瓜雕刻艺术品摆放在展台上，吸引了许多市民的目光。这道菜不仅造型独特，更体现了天门厨师们的匠心独运。市民们纷纷拍照留念，赞叹不已。这道菜不仅是美食的享受，更是一种视觉的盛宴，让人感受到了天门饮食文化的博大精深。

展示台上，一艘装满巧克力棒的小船模型吸引了许多小朋友的目光。小船上插着一把把彩色雨伞，显得格外可爱。孩子们兴奋地围在展台前，好奇地询问工作人员这艘小船的制作过程。工作人员耐心地解答，现场气氛温馨而欢乐。这道甜品不仅美味可口，更充满了童趣，让人感受到了天门美食的多样性和创新性。

这场“楚宴天下 寻‘乡’天门”的美食盛宴，不仅让市民们品尝到了天门的地道美食，更让大家感受到了天门深厚的文化底蕴和独特的风土人情。在这里，每一道菜都是一段故事，每一种味道都是一份回忆。让我们一起期待下一次的美食之旅，继续探寻天门的美食文化，感受那份来自故乡的温暖与美好。

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