<p class="ql-block"> 幼儿园小兔家旁边有棵柿子树。</p><p class="ql-block">小朋友们并不认识它，每次在树下自主游戏时，都会抬头望一望，想要摘片叶子喂小羊🐑，它有过许多名字——苹果树，桃子树，杏树……</p> 初见柿子树 <p class="ql-block"> 初秋时节，教室门口的桌子上摆放着小朋友们收集来的各色秋实。每日往来，小朋友喜欢看一看，摸一摸。</p><p class="ql-block">夏天拿起来说“这个是柿子，”</p><p class="ql-block">👩🏫：“柿子是什么味道的”</p><p class="ql-block">然然：像糖果一样</p><p class="ql-block">👩🏫：你们在哪里见过它，知道它是从哪来的吗</p><p class="ql-block">👦🧒“地里，超市里，树上”</p><p class="ql-block">👩🏫：我们幼儿园就有一棵柿子树，你们知道在哪吗？</p><p class="ql-block"> 柿子树终于有了正确的名字，树下围绕着一群伸手举高的小朋友们</p><p class="ql-block">“老师，柿子怎么不是黄色的”</p><p class="ql-block">“柿子什么时候能吃呀？”</p><p class="ql-block">“小羊能吃吗”</p><p class="ql-block">“这棵树是怎么长大的？”</p><p class="ql-block">“我够不到怎么办”</p><p class="ql-block"> 有趣的问号❓太多，由此，我们开启了生成课程《一棵柿子树》的探索之旅🔛</p> 柿子知多少 <p class="ql-block"><b>摘柿子</b></p> <p class="ql-block"> 秋风渐起，柿子树上硕果累累，圆圆大大的柿子挂满枝头。在准备摘柿子的过程中，孩子们也遇到了很多的问题。</p><p class="ql-block">皓霆：柿子树太高，我够不到呀</p> <p class="ql-block"> 问题一：柿子树太高了怎么办？</p><p class="ql-block">家齐踮起脚尖，使劲向上伸长了胳膊没有够到</p><p class="ql-block">梧桐：用长长的树枝</p><p class="ql-block">晋晋：可以摇一摇树</p><p class="ql-block">夏天：老师你抱抱我</p><p class="ql-block"> 小朋友们找来了椅子，长的工具，家齐和烁烁比一比谁更高，</p> <p class="ql-block"><b>认识柿子</b></p><p class="ql-block"> 在认识柿子的过程中，孩子们通过认识柿子的不同品种，知道了柿子的结构。通过看看、摸一摸、闻一闻，尝一尝多种感官进行了体验，从而对柿子的形状、结构、果皮、果肉的颜色、口味等有了诸多的了解。</p> <p class="ql-block"><b>柿子大调查</b></p><p class="ql-block"> 邀请大朋友小朋友们一起去市场、果园或者通过网络图片等途径，观察至少三种不同种类的柿子。催熟的方法，柿子美食，协助鼓励孩子用自己的方式（如画画、简单的文字描述）将观察到的内容填写在柿子观察记录表中</p><p class="ql-block"> 调查后一起分享讨论与总结。原来柿子的种类有好多，如牛心柿，巧克力柿……含有丰富的维生素，在干燥的秋季，吃一颗柿子是一种享受。</p> <p class="ql-block"><b>柿子催熟小实验</b></p><p class="ql-block"> 因为柿子还未完全成熟，所以口感是苦涩的，对于这种柿子我们就要进行“脱涩”处理，帮助柿子“熟”起来。那怎样让这些柿子变得香甜软糯呢？</p><p class="ql-block">实验一：柿子可以和苹果、香蕉放在一起催熟。</p><p class="ql-block">实验二：在柿子上扎几个小洞帮助它成熟。</p><p class="ql-block">实验三：和大米放到一起</p><p class="ql-block"> 小朋友们分组实验，每天都要去看一看，摸一摸柿子成熟的怎么样了</p> 柿子小百科 <p class="ql-block"><b>吃柿子的作用与禁忌</b></p><p class="ql-block"> 柿子能帮助消化，增强食欲，让我多吃饭长高高，但是它属于寒涼的食物，那么哪些事物不可以和柿子一起食用呢？它们一起吃有什么危害呢？我们一起查阅了相关资料，收获了保健小知识</p> 柿柿如意 <p class="ql-block"> 《指南》艺术领域中指出，3-4岁儿童“经常用绘画、捏泥、手工制作等多种方式表现自己的所见所想”，因此我们开展了创意柿子手工画和黏土制作柿子的活动，在活动过程中，我们看到了孩子们的创意和同伴之间的相互学习.</p> 柿子美食 <p class="ql-block"><b>美食投票</b></p><p class="ql-block"> 从柿子大调查表上收集了4中呼声最好的美食分别是，晒柿子饼、烙柿子饼、柿子馒头、柿子酱经过投票，柿子馒头胜出。</p> <p class="ql-block">柿子馒头</p><p class="ql-block"> 在准备制作柿子馒头的过程中，孩子们积极参与，帮忙准备食材。</p><p class="ql-block">阶段一：清洗柿子</p><p class="ql-block">阶段二：柿子剥皮取果肉</p> <p class="ql-block">阶段三：榨汁和面</p><p class="ql-block">阶段四：制作馒头</p> <p class="ql-block">阶段五：蒸馒头</p><p class="ql-block">阶段六：分享馒头</p><p class="ql-block"> 孩子们发挥着自己的想象力，把面团捏成各种形状的馒头。做好的馒头被放进蒸笼里，在等待蒸熟的过程中，孩子们满怀期待，不停地问着：“馒头什么时候好呀？”当香喷喷的柿子馒头出锅时，孩子们兴奋极了。他们说想要带回家和爸爸妈妈一起分享通过这次柿子馒头的制作活动，孩子们不仅学会了新的生活技能，更体验到了劳动的乐趣和分享的快乐。</p> 绘本延伸 <p class="ql-block">绘本一《咂巴爷爷的柿子树》</p><p class="ql-block"> 巧妙的构思，带点黑色幽默的情节，一波三折，引人入胜，爆笑之后令人深思，不需要说教，懂得分享的品质就在潜移默化中形成啦！</p> <p class="ql-block"><b>绘本二《we are waiting 》</b></p><p class="ql-block"> 小动物们在树下等待柿子成熟的过程。</p><p class="ql-block">最初小熊独自等待，后来野猪，鸭子，小狗都过来了，柿子也渐渐成熟，最后熟透的柿子掉下来了，小动物们一起享用果实。帮助孩子了解果实的生长过程，以及学习小动物们耐心等待，不轻易放弃的精神。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">总结</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 大自然给予我们宽阔的空间，赋予我们取之不尽的源泉。一棵长满果子的柿子树，成为孩子们探究的对象。从发现柿子树到柿子成熟，在长长的3周时间里，孩子们围绕着柿子展开了不同的话题，他们从中收获经验，收获快乐，并深深地喜欢上了这圆圆的果实。虽然，柿子的故事暂时告一段落，但在幼儿园的大草地上，还有很多的未知等待着孩子们去发现，探索之路一直在前行⋯••0</p>