<p class="ql-block">今天，我终于有时间做佛卡夏了。</p><p class="ql-block">无论作为早餐还是下午茶的点心，都是完美的选择！</p> <p class="ql-block">佛卡夏面包的魅力不仅在于它的味道，还在于它那诱人的外观。新鲜出炉的佛卡夏，金黄色的表面在灯光下闪闪发光，仿佛被阳光亲吻过一般。小番茄的点缀，使得整个面包色彩看起来更加丰富多彩，如同一幅温暖的油画。</p><p class="ql-block">它是美好的开始，是生活的甜蜜瞬间！</p> <p class="ql-block">将高筋面粉放入盆中，酵母、蜂蜜、食盐、常温水混合好倒入盆中，用铲子轻轻搅拌，随着面粉逐渐变得湿润，面团开始形成，好，咱们先松弛30分钟。</p> <p class="ql-block">接下来，将面团进行拉伸后再松弛30分钟</p> <p class="ql-block">在制作佛卡夏的过程中，橄榄油是不可或缺的调料。将橄榄油淋入松弛好的面团中，与面团均匀融合。</p> <p class="ql-block">然后，将面团整理好，放置在烤盘上，继续松弛醒发2-3小时。</p><p class="ql-block">这一刻，它静静地躺在那里，仿佛在等待着一次华丽的变身。</p> <p class="ql-block">圣女果是佛卡夏的重要配料之一。它们色彩丰富，有红色、黄色和绿色等不同颜色，为面包增添了更多的层次感。这些小番茄不仅美观，还能为佛卡夏带来一丝清新的酸甜味，使其更加美味可口。</p> <p class="ql-block">给这些小番茄对半切开，撒上大蒜盐，糖，再淋些橄榄油，放进烤箱，上下火170度25分钟。</p><p class="ql-block">在烤箱里，五颜六色的小番茄在高温下变得更加鲜亮，散发出诱人的香气。</p> <p class="ql-block">大蒜片是佛卡夏的另一道美味调料。将大蒜片浸泡到橄榄油中，小火炒香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">把炒香的大蒜橄榄油给烤香的小番茄油浸上，待会要用到面包上。</p><p class="ql-block">此时大蒜的香味与番茄的酸甜完美融合。</p> <p class="ql-block">下面是关键步骤哟，用手给它戳洞，会看见可爱的大气泡，哈哈😄</p> <p class="ql-block">上面铺满了色彩鲜艳的油浸小番茄，再来点绿色的菜叶点缀其中，看起来非常诱人。</p> <p class="ql-block">铺好了，一幅油画瞬间呈现眼前！</p> <p class="ql-block">装饰好的半成品被送进预热好的烤箱，我们来等着它的蜕变！上下火225度25分钟。</p> <p class="ql-block">一烤满屋子都是香味，当从烤箱取出时，那诱人的香气和金黄色的外表，温暖而诱人。</p> <p class="ql-block">里面拥有超级大气孔，轻轻撕下一小块放入嘴中，每一口都能感受到它的柔软和外皮的酥脆，那瞬间的满足感，足以驱散一天的疲惫。</p> <p class="ql-block">佛卡夏面包终于完成了。它已经完成了它的蜕变，每一颗小番茄都像是小小的太阳，带着丝丝温暖的气息。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">来张前后对比图😄</p><p class="ql-block">这两幅画面不仅展示了佛卡夏的制作过程，更让人感受到了美食的魅力。</p><p class="ql-block">无论是生面团还是成品，都像是一幅温暖的油画，都充满了生活的美好与温暖。</p>