<p class="ql-block ql-indent-1">为进一步强化学校食堂食品安全操作规范，提高校园食品安全管理水平，打造饭菜可口、营养均衡、服务一流的学校食堂，11月8日上午，邾城街第六小学根据上级安排，特邀请“两代表一委员”调研组来我校调研指导工作。我校书记洪玲、校长程德应全程陪同参观。</p> 听取报告，了解学校食堂管理工作 <p class="ql-block ql-indent-1">区党代表饶小平</p> <p class="ql-block ql-indent-1">区政协委员库红梅</p> <p class="ql-block ql-indent-1">区政协委员廖一薇</p> <p class="ql-block ql-indent-1">区政协委员刘晴</p> <p class="ql-block ql-indent-1">会议伊始，程校长对学校食堂的日常工作开展进行了详细的介绍。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接着，学校食堂管理员王玉梅主任汇报了学校食堂相关工作，她从高标准规划，高起点配备，高水平创建学校食堂；健全组织制度，落实责任管理；持证上岗，培养卫生意识，消除安全隐患；筑牢安全体系，搭建监餐机制，确保食品安全；科学配备膳食，确保学生营养均衡；师生平等就餐，创建和谐氛围；关注细节，倾注情感，强化服务育人七个方面向代表委员们详细介绍了食堂管理工作。</p> 食堂巡查，筑牢校园食安“长城” <p class="ql-block ql-indent-1">调研中，代表委员们与程校长、洪书记、王主任深入谈话交流，详细了解学生就餐情况及食堂供餐情况，现场查看了食堂场室设备，重点检查了食堂食品安全管理体系和责任制的建立情况、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作情况、餐厨垃圾回收管理情况、餐用具清洗消毒情况等。</p> 制度标语 <p class="ql-block ql-indent-1">制度上墙，助推学校食堂食品安全监管。</p> 操作间 <p class="ql-block ql-indent-1">整洁的操作间，干净的地面，赢得了代表委员们的啧啧称赞。</p> 餐用具清洗消毒 <p class="ql-block ql-indent-1">一冲二洗三漂，卫生又干净。</p> 防蝇门帘和灭蝇灯 <p class="ql-block ql-indent-1">防灰尘、防异味、防污染、防蚊蝇，让食堂更卫生更安全。</p> 食堂打餐 <p class="ql-block ql-indent-1">真正做到了4D管理：整理到位，责任到位，培训到位，执行到位。</p> 校园参观，为校园食品安全保驾护航 <p class="ql-block ql-indent-1">之后，代表委员们参观了校园，尤其是对“童耕乐园”赞不绝口。</p> 实地陪餐，校园食安的“硬核”守护 <p class="ql-block ql-indent-1">随后，代表委员们来到学校食堂，与学生、校长、老师一同就餐。就餐过程中，代表委员们与学生亲切交谈，询问他们吃的怎么样，够不够吃？饭菜可不可口？喜欢吃哪道菜？</p> 意见反馈，让学生的“食光”更加安心 <p class="ql-block ql-indent-1">代表委员们对食堂工作给予了高度评价：一是领导重视食堂，深入了解，懂食堂工作，在工作中刚柔并济、细致耐心；二是师傅技术过硬，饭菜可口，并关注了学生营养需求，荤素搭配，营养均衡；三是重视学生习惯，文明路队整齐有序，文明就餐，安静不喧哗，阿姨与学生有默契，一个手势就懂，整个就餐过程井然有序。建议今后就像今天这样一日两餐，更新时令蔬菜，再打磨细节之处。</p> <p class="ql-block"> 会议最后，洪书记感谢了代表委员们对学校食堂工作的指导和帮助，表示将按照建议，进一步落实学校食品安全主体责任，加强食堂监管，不断提升食堂保障能力，为全校师生提供更加优质安全的餐饮服务。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">学校将以此次调研活动为契机，继续深入做好食堂安全卫生工作，稳步、扎实推进食品安全管理的制度建设，确保食品安全工作落实做细，守护师生舌尖上的安全，为全校师生的健康和安全保驾护航。</p>