<p class="ql-block ql-indent-1">日子,真的好不禁过,还没来得及好好欣赏秋色,就已经到了立冬。立冬,二十四节气中的第19个节气,也是冬天的第一个节气。《月令七十二候集解》:“立冬,十月节。立,建始也。冬,终也,万物收藏也。”立冬就是告诉人们开始冬藏。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我很喜欢初冬的时节,秋还没有走尽,树叶正是金黄,大地还没有那么萧瑟,出门还不用包裹的那样臃肿,长裙风衣,潇潇洒洒。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">风一动,天渐冷,不是人要变懒,而是遵循时节的变化,收起多过多的欲望,修养身心,可以想着做几件温暖的事儿。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">冬天是静默的,阴蒙蒙天气占了多数,这时最好哪儿也别去,约上闺蜜在家里围炉煮茶。用玻璃小壶,放红茶,汤色红润,热气氤氲。可以烤一切。红枣、花生、核桃、柿子。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我喜欢吃花生烤得半生不熟的味道,甜丝丝的,不油腻。柿子一烤就爆皮了,轻轻剥开,温暖的柿子甜到心里。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">还有冬天的第一锅热汤。我突发奇想的要做一锅牛尾汤。正好农小易上团牛尾,果断下单。虽然有点小贵,但东西还是不错,很新鲜。冷水下锅焯,温水清洗干净浮沫,少放了一点酱油和佐料,扔进去少半个柠檬去腥。高压锅不加压煮40分钟,然后加压10分钟。汤色清亮,肉不是很软烂,仍有嚼劲,有淡淡的果香。很适合初冬的温暖,喝一口,还是很深入的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">还有一到冬天,我们家就喜欢吃什锦火锅。做这个火锅要提前准备材料,最重要的是要有猪肉丸子。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我们家的猪肉丸子是一定要自己炸的。炸丸子要三七肉馅,三肥七瘦,太肥了一炸就化成油,太瘦了不香。肉馅里要混入馒头渣。我试验过多次,什么粉芡、面包糠等,都不如馒头渣好。馒头渣有膨胀感,炸出的丸子松软有弹性。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">如果想吃酸菜的可以放点酸菜。要煮白肉和小肋排,白肉切片。其他一定要有两种肠,一种是腊肠,最好是广味儿的,一种是石家庄特有的那种大火腿,有烟熏味的那种。大白菜主菜,其他菌菇之类也可以放。煮肉的汤放入做高汤。另切一些生白菜叶,边吃边续。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃什锦火锅必须要人多,五六好友,最好是肝胆相照的那种,谁也不嫌弃谁,不用公筷,都在一个锅里吃。只有这样才能吃出什锦火锅的气氛。这在冬日是最温暖的事了。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">李白说“冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。”天寒地冻,不想写诗了,捧来小火炉,温一壶美酒,赏窗外白霜。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">还有那首我喜欢的白居易的《问刘十九》“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我一直觉得这个刘十九很幸运,“天要下大雪了,我这里有新酿好的酒,能来喝一杯吗?”怎么下雪的时候,从来就没有谁约我喝酒呢。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">还有,每次读这首诗,我都纠结,“晚来天欲雪”是已经下开雪了呢,还是要下还没有下雪呢?从字面上说,“天欲雪”是要下雪了。可是我查度娘,有两个视频都解释是下着飘飘洒洒的大雪。还是语文老师说的。也有说“天欲雪”是雪即将到来的意思。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我就很疑惑,究竟哪个说法对呢。他们怎么那么不严谨呢?反正我觉得是要下还没有下的时候。所以啊,哪天“天欲雪”某些人记着请我喝酒哦。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">还有古代冬天的十大雅事,其中“雪夜访友”最为著名,讲的是王子猷居住在山阴,一次夜里大雪纷飞,他一觉醒来,打开窗户,命令仆人上酒,四处望去,一片洁白银亮。于是起身,慢步徘徊,吟诵着左思的《招隐诗》。忽然间想到了戴逵。当时戴逵远在曹娥江上游的剡县,即刻连夜乘小船前往。经过一夜才到,到了戴逵家门前却又转身返回。有人问他为何这样,王子猷说:“我本来是乘着兴致前往,兴致已尽,自然返回,为何一定要见戴逵呢?”</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">这件事如果放在当下,比如我想见一位故人,坐着火车去看他,到了他的城市,才觉路上已经领略了一路风景,何必再去见他。就即刻坐上火车返回。岂不让人说成是纯粹的神经病。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">还有一件雅事现在可做,就是“负暄暖欲睡”,我以前不知道什么是负暄,后来知道就是晒太阳。初冬的阳光下,晒得暖暖和和,昏昏欲睡也是件很惬意的事儿。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我还喜欢冬天的树,虽然叶子落光了,但树枝的形状就显现出来,尤其是婀娜多姿的树枝。曾经有一年冬天,我自己坐着公交到滹沱河边看大雾中的树。如水墨画般。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">某些时刻,无须多言,只要静静地看着,我们就可以从这些枝条身上得到一些治愈的力量:希望,平静,自在,坚韧……然后有所领悟,生活其实也没那么糟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有段话说得好:我们是从植物中走出来的,诗经中的“蒹葭苍苍”,楚辞中的“香草萋萋”,桃花源中的“芳草鲜美,落英缤纷”……我们的诗歌,我们心灵的深处,我们最初的爱意与感动,都掩映在丛丛植物之中。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">如果你感到有些焦虑,有些烦躁,或者只是有些不知如何是好的时候,不妨去看看冬天的树,会得到一份来自冬日的安抚,会抚慰每一寸心灵。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">三毛说过:“岁月极美,在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。”</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">冬天来了,让我们在这个有期待的冬天里,与爱的人一起,做温暖的事吧。</p> <p class="ql-block">古代赏雪雅事图:</p>