<p class="ql-block"> 为落实“双减”政策，营造积极向上、朝气蓬勃的校园文化氛围，让学生知道我国的传统美食饺子，了解饺子的来历、制作方法，增强学生对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。11月6日下午，市教育发展研究中心劳动教研员陈蔚玮老师莅临我校劳动课堂，在五（8）班范秋梦老师主讲下，开展了一次以“包饺子”为主题的劳动课推门听课活动。</p> <p class="ql-block"> 范老师首先给学生讲解介绍了饺子的由来与发展历程。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。</p> <p class="ql-block"> 了解完饺子的由来和发展，范老师先向孩子们讲解和教授了元宝形饺子的包法，然后给学生分发馅料，强调包饺子时要注意的要点。让学生们小组合作，动手实践，共同包出元宝形饺子。同学们洗净双手，跃跃欲试，伴随着欢快音乐的开始，同学们开始大展身手。肉馅鲜嫩多汁，被小心翼翼地放在面皮中央，每位同学都认真仔细的捏好面皮，包出了一个个标准的元宝形饺子。</p> <p class="ql-block"> 音乐声停止，每个小组代表都上台向大家分享展示了自己包的元宝形饺子，大家脸上都洋溢着劳动带来的欢乐与自豪。</p> <p class="ql-block"> 随后，范老师充分发挥学生的主观能动性，让学生各显神通，大展身手，包出自己喜欢的饺子形状，并积极上台展示自己满意的作品。同学们相互切磋包饺子的技巧，包出的饺子虽然形状各异，但大家脸上却洋溢着幸福与自豪。</p> <p class="ql-block"> 最好的教育，就是从生活中来，再到生活中去。在本次劳动实践活动中，孩子们掌握了不同的劳动技能，感知劳动的魅力，体验劳动的乐趣，亲历劳动的艰辛与光荣。通过劳动实践活动也让孩子们真正明白了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的道理。</p><p class="ql-block"> 课后，陈蔚玮老师对课程给予了充分肯定，特别指出课程与生活紧密相连，能让学生在实践中体会劳动的价值。同时也为我们提出了宝贵建议。此次听课促使我们在今后的劳动教育中不断改进，提升教学质量。梦湖学校老师在今后将继续以劳动课程为依托，深入开展劳动教育，引领学生在学习中明理启智，在劳动中创造幸福！</p>