立冬在舒友进补

云淡风清

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍倏忽秋又尽,今朝恰立冬。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍闽南人有"立冬补冬,补嘴空"的说法。这一天,一家人要进食一些滋阴潜阳的食物“补冬”,为进入冬季做准备。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍机缘巧合,我们有幸与哥哥的同学们在白鹭洲舒友海鲜大酒楼旗舰店小聚,一起补冬。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍穿过二楼大堂,来到预定的国宾2包间。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍哥哥的老同学们刚从圆博苑游玩回来,在包间里边剥花生边喝嫂子的瑞泉工夫岩肉桂,谈笑风生。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍‍这群老同学从小学就一直在一起,相互非常了解。直到如今当爷爷奶奶了,聚在一起还是那么轻松自在、随性洒脱。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍小时候八个小伙子,经常聚在我家三楼大晒台玩耍。老妈唤他们~八大金刚。后来他们为自己的微信群取名~金刚村。今天是金刚村民聚会,我混在其中蹭吃蹭喝蹭探店。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍四道凉菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍醋椒海蜇头。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍里面的黄瓜特别好吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍香辣鸭舌。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍有位大姐姐说:鸭舌有点辣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍另外一位追着说:不是小点的辣,是大点的辣,比水煮活鱼还辣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍刚从成都、重庆回来的我,将信将疑尝了一下,却并不觉得辣,味道很好。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍海苔花生。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍寻常的油炸花生米中,拌入海苔丝,口感得到了提升。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍香辣螺片。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍螺片有点硬,但却也是我喜欢的有嚼劲。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍十二道热菜相继上桌,全部都是大份的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍白灼虾。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍虾肉鲜嫩。好大一盘,这么多人居然没吃完。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍葱油粉丝蒸红油蛤。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍不知道是不是过了油蛤的季节,虽然油蛤的个头大,里面的油蛤肉却偏小了些。但总体味道还是在线,底下垫的粉丝也湿润入味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍生煎包。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍舒友海鲜大酒楼是本地有名的老牌餐饮企业,中华老字号。这些年也推出了茶餐,本旗舰店的一楼大厅除了办婚宴,平时就是茶餐厅。每到饭点,总是人声鼎沸,很多人携家人朋友过来品茶聊天吃茶点,度过一段惬意的时光。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍记得茶点里也有这款生煎包。热热的端上来,外皮松软,内馅鲜美。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">销魂‍大金湖有机鱼。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍这条鱼很大,一鱼两吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍半条熬豆腐汤,是浓得化不开的滋味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍剁椒大金湖有机鱼。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍半条做剁椒,外表看着辣椒红红的,里面的鱼肉并不很辣,保持着鲜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍海蛎煎。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍这是游子魂牵梦绕的家乡味道。许多人离开故乡后,有机会就会想要品尝的古早味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍据说这道菜里海蛎子还蛮多的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍生焖小黄牛肉。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍立冬季节羊肉、牛肉都是特别适宜的食材。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍这锅小黄牛肉有些人说肉皮很Q,味道很好,就是瘦肉有点咬不动。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍旺仔芋头。</p><p class="ql-block ql-indent-1">正是‍吃芋头的季节。这盘芋头广受好评。外皮酥脆,略带丝丝甜味;内里松软,入口留有余香。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍鲜松茸炖土猪肉汤。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍土猪肉精肉部分炖出来的汤,清澈见底,加了鲜松茸,味道与营养都加倍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍北京烤鸭。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍有仪式感的一道美食。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍师傅戴着口罩,推着小车,进包间表演片鸭。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍这样的配置算不算正宗呢?</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍椒盐鸭架。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍烤鸭也是两吃。鸭架椒盐,非常香酥,适合下酒。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍可惜村里没人喝酒,所以剩了很多。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍白灼生菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍新鲜蔬菜总是很受欢迎,更何况那么嫩、那么可口。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍果盘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍西瓜、甜橙、哈密瓜,娇艳的色彩,甜蜜的幸福。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍立冬相聚补冬,同窗情谊长虹。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">‍本美篇所有图片均为手机实拍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍本美篇背景音乐,《心雨》。</p><p class="ql-block ql-indent-1">‍</p>