妈妈的味道

晨曦

　　妈妈的味道只有自己做了妈妈才知道，原来她在我们记忆深处一直被放在那个角落里。

我在炒菜的时候，总会复原当年母亲是如何炒菜的，特别是大白菜，小时候家里冬天会屯上一车子白菜，我烧火，母亲在锅里放点肥肉卤出来的大油，然后去屋里拿出来一棵白菜，先掰掉外面的老叶子，然后一手托着白菜，一手拿着菜刀对着锅，像是刀削面那样，蹭蹭飞到锅里了，白菜快熟的时候，又变出一块豆腐来，又蹭蹭落到锅里。母亲会支使我去水桶里舀点水放到锅里。当时看着菜就嘀咕不想吃，因为天天吃白菜，还不如地锅地下烧的地瓜好吃。

当我天天用洗涤液刷洗的时候，就会想起母亲当年的身影。母亲大多是锅里烧热水，放上一点碱面子，锅就干干净净，每过几天母亲都会烧上一大锅水，把所有碗筷放在里面烫下，然后在阳光下晒一晒，这种土方子现在没有人再用了。

母亲的味道原来渗透到我生活的角角落落，不用的时候，她在角落里静静地等待，一旦和我的生活出现交集，就立刻活灵活现地回到我的生活。