[西域南彊]喀什大巴扎 人间烟火气最抚凡人心

刘彦

<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 摄影编辑:刘彦</span></p> <p class="ql-block">  来到喀什,特意选择星期天去牛羊大巴扎,巴扎系维吾尔族语,意为集市,这里是一个充满生机与活力的市场,附近的一片生活美食区,亦可品偿新彊地道美食,体验当地的美食文化和特色风情,品偿现场宰杀的新鲜羊肉汤,特大特色红柳羊肉串,大巴扎美食品种繁多:手抓饭、烤包子、缸子肉、抓饭烧麦、馕坑肉、烤全羊、薄皮包子、烤南爪、灌面肺和灌米肠、炒米粉、烤鱼、曲曲、羊蹄、鸽子汤烩面……这些美食不仅有很高的营养价值,也极具滋补作用,是喀什地区极具代表性的餐饮文化符号,为南来北往全世界人民提供丰富的美食体验生活!</p>