饺子情

老门闩

记不得去太行多少次了，总想去。 它有三条清晰的线路，一是太行是革命老区每寸土地都有革命先列的脚步，二是太行每寸土地都有山民创业的遗迹。三是太行每寸土地在阳光孕育下风光无限。 今天要做一些公益活动（给老乡送衣物），和老乡一起聊聊家常，一起包饺子吃。 马鞍垴村在大山顶端，景色很美，特别是日出已成为太行网红打卡地，透过金莲翘看到石坂岩镇全貌，一到万花簇拥时节，具有特色的农舍特别幽静典雅，依山而建的栋栋别墅，在晨雾中时隐时现仙境般飘逸，花椒浓香——，还有-------，还有迎接你淳朴老乡的微笑。 山还是那个山，小径还是那么弯弯曲曲，只是村口有了太阳能路灯。 遇见老人，穿着西服、面容呆木、门口金黄黄、院子凌乱乱，房屋里怪怪的味道。 美女把长辈穿的毛衣送给他，合影留念。 扣柴门唤老乡 一股思念涌心头。 真是的， 怎么忘了给他们的照片带来。 糊涂！ 老人端着碗站在门坎里，猛然记得山里人吃两餐。 老人仔细打量记不清谁来过。 看到这样的场面，忙忙叫老乡坐下继续吃饭。 远山近景，秋把院子打扮的这么艺术。 你们知道吗？ 老乡一到秋收后把老玉米，红辣椒挂到墙上，别以为是为了拍照，其实这是一种文化。 当人们看到这样场景时，能直观地感受到丰收的喜悦，也是对一年辛勤劳作的一种回报展示（有炫耀显摆的成分)。 这种习俗代代相传，承载着村民们对美好生活的向往和对土地的热爱。 老乡默默的干他自己的活，一个简单的工具，把红果切片就地晒干。 这还能吃吗？ 人离不开地球也就离不开土地，天甘地净日月同辉，一般秋果都要经过晾晒。接地气是可以的。 那么为什么玉米要挂在墙上？ 实用性 防止老鼠和家禽偷吃。 这次来的12位有大学教授，国家干部、国企军企职工，最大年龄78岁，包起饺子来各个身手不凡。 经历太多太多同龄人，过年能吃顿饺子艰苦岁月都遇见过。 都是爷爷奶奶，晚年都有一个愿望，自己给自己找乐追求晚年幸福。 啥都不操心了。 不过平头老百姓关注一下同时代的老百姓，会增加幸福感，也会激发自己怜悯心。 从天津坐5点多的高铁到北京，再从南站到和平西桥，我们这个团队岁数最大（78岁）高教授听说要看老乡，不辞劳累到北京与我们汇合。 亲自动手包饺子。 饺子不仅仅是一种美食，它是中华美食的代表。是每个家庭最爱，特别是年三十晚上全家坐在一起边看电视边包饺子，那种其乐融融家文化，只有中国才能享受到。 在中国传统文化中，饺子象征着团圆和财富。 在包饺子时，人们常常将糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 从营养学来讲，人直接接受大自然赋予的能量外，每天要吃食物来解决人身体的营养，比如维生素、能量、水。 中国烹饪最大的问题是注重色、香、味。而忽视营养。 蔬菜主要提供维生素，热油热锅炒蔬菜，维生素破坏只留下纤维。 能量提供主要是肉蛋，炸、煎、炖、烤肉蛋组织结构严重破坏。 而饺子正好面包肉菜，开锅几分钟就可以吃了，营养十分丰富。 美食精华！ 老乡叫马天福，今年85岁，是土生土长在马鞍垴村。 一辈子没有结过婚的，年轻时很能干。 每次到马鞍垴村或到滑翔基地，王双梅都要带我们到他家看看，我们送他几件衣服或小家电。 老乡真的老了。 老人姓冯，大名叫冯成蛋 人的一生呀！盼呀盼！结果一辈子没有离开这锅台。 儿子早逝，女儿出嫁，80多岁的人没有能力搬出这大山，最难受的是村子不像个村子了。 特高兴有人到他家来聊聊天，煮饺子是他老两口最大的乐趣。 弟媳妇看到老哥手拿筷子都费劲，再三叮嘱慢慢吃。 从殷商时代就有人在这里繁衍生息，石头砌墙，石片当瓦，饲养家畜，开荒种地，自给自足。日出而作。 艰苦的自然环境老人活了85岁还能自食其力够棒的，没有依靠和等待，只有坚韧和拼搏。 当我知道老人的最后希望破灭，我的心都哇凉哇凉的。 开发商把全村最好的地段老房子给拆了（其中就有马天福的家），要搞旅游，要让老乡过上好日子，结果房子盖了一半开发商跑路（听说被抓起来了），老人连个住处都没了。 王双梅前几年在石板岩镇租了一个民居，赶上疫情没有赚到钱，疫情过后房东要提房租。现在给人家打工。 人到了退休才有了接地气的机会。 网上有段话很贴切 人为什么不能闲？地闲生杂草人闲生烦恼，身闲生杂事，心闲生杂念， 正所谓闲人愁多，懒人病多，忙人快活。 忙碌才是治愈一切的良方。 昨日顽童今日翁岁月如梭快如风人生自古谁无老顺其自然度余生 现在有了AI，拍什么不重要了，人与人的情感交流正当时。 明年春天到太行老乡家吃槐花饺子，那叫一个纯天然。 天还是那么蓝，山还是那座山，路还是那么弯弯曲曲，只是树叶黄了，辣椒红了！ 这样过一天怎么样？