很多年前生活里的:冇油菜和有菜饭

随遇而安

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 冇油菜</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在网上看到这家伙,想起了小时候天天放学后赶去吃草长大的它被父亲宰了装在锅里蒸熟,然后用小竹签刺遍全身,再小火蒸,让它的皮下脂肪流到锅里,再然后把水煮干,留下的就是鹅油,只可惜只吃青草没有米糠饲料吃的大鹅瘦骨嶙嶙,能流出的油少的可怜,我们几姐弟在旁边看着瘦鹅直流口水…………</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">​ 食用油对人类来说有多重要珍贵,从春雨贵如油的古话就会知道历朝历代都如此。又从玉林民间流传的土财主出远门后回家吹牛说皇帝那碗汤全是油的故事里也可知道人们对食用油的渴望。不过说这些似乎太远了,就说从改革开放前那些年代过来的肚子里没有油水的人都会记得每人每月定量的二,三两花生油吧,那时每餐煮青菜就放那么几滴油,根本就看不到点点油星,大家都饥肠辘辘,满大街想找个胖子真的难过上青天!肚子没油水的日子…………</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 有菜饭</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 和朋友聊天有人偶然提到了“ 有菜饭 ” 这个词,又引起了大家无尽的感慨。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “ 有菜饭 ” 这个词是我们本地土话的说法( 这里常年不缺蔬菜,里面的菜字自然说的是荤菜 ),不知有菜饭的提法起源于那个年代,但我们对这个词语的深刻认知却是从懂事那一刻就开始的。不知有多少人向往能吃到一餐有菜饭,这里的菜当然是指荤菜。也就是说能吃到一点荤菜是多么的奢侈。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小时候盼着过年能够享受到一顿包含荤菜的饭菜,对于许多人来说,无疑是一种难得的奢侈。那时的生活条件有限,肉类食品并不常见,尤其是对于一些贫困家庭而言,荤菜几乎成了一种奢望。因此,“有菜饭”这个词,便在人们心中留下了深刻的印象,成为了一种特殊的记忆符号。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在乡下时看见过嗜酒如命的六叔公用盐水泡石子,然后含一下石子喝一小口蔗渣酒…………终于得吃餐有菜饭了……</span></p>