立冬饺子香

李路

《五律·立冬饺子香》

冬日悄然立，

饺香满室飘。

面皮柔且韧，

馅料美而娇。

入口心花放，

沾唇笑语高。

传统千古续，

温暖在今宵。

立冬吃白菜馅饺子

这是我国的一项传统习俗。

立冬标志着冬季的开始，此时气温下降，天气渐寒。而饺子与“交子”谐音，在这一天吃饺子，既营养又有好兆头。

在众多饺子馅中，白菜馅是立冬的首选之一。

这个季节的大白菜水分大、营养足，且价格相对便宜，有着“百菜之王”的美称。它富含维生素 C、膳食纤维等营养成分。

用白菜做馅包饺子，味道鲜美可口。

冬日来临，饺子的香气充满整个房间。饺子的面皮柔软又有韧性，里面的馅料美味动人。

吃进口中心情愉悦，嘴角沾上饺子的美味让人欢笑不断。

传承千古的立冬吃饺子传统，让今夜充满温暖。

《立冬食饺》

立冬寒已至，

饺味暖心头。

馅料精心制，

面皮巧手揉。

锅中翻白浪，

桌上漾香流。

习俗传千古，

团圆乐不休。

今晚立冬时节吃饺子的温馨场景。

寒冷的立冬到来，饺子的味道温暖着人们的心头。

精心制作的馅料，加上巧手揉成的面皮。在锅中翻滚如白浪，端上桌子后香气四溢。

吃饺子这一习俗传承了千古，一家人围坐在一起，共享美味，充满了团圆的欢乐，这种快乐永远不会停止。

《立冬饺子香》

今日立冬吃饺子， 馅料丰富味道美。 面皮擀得团团转， 包出幸福和祥瑞。

锅中热水翻白浪， 饺子翻滚似银贝。 蘸上陈醋和蒜泥， 口口鲜香令人醉。

一家老小围桌坐， 欢声笑语氛围浓。 饺子虽小情意重， 温暖冬日在心中。

白菜馅饺子的做法丰富多样，常见的做法如下：

1. 准备食材：五花肉、白菜、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、香油、食用油等；

2. 将五花肉绞成肉馅，装入盆中，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀；

3. 加入适量的葱末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制20分钟；

4. 白菜叶洗净，切成碎末，装入盆中，加入适量食用油，搅拌均匀，锁住白菜内的水分；

5. 将白菜装入盛有肉馅的盆内，加入适量的盐、鸡精和香油，搅拌均匀即可。

一家人围坐在一起，吃上一顿热乎乎的白菜馅饺子，不仅能补充热量和营养，还能带来温暖和满足感。民间还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，尽管这并无科学依据，但也体现了人们对这一传统习俗的重视和喜爱。