<p class="ql-block">今天立冬，我的家乡就是四季分明，节气也特别应景，冷风特配合地及时到来，一夜之间树叶落地，所剩树叶稀疏不足茂密期的0.001%。</p><p class="ql-block">立冬吃饺子是我们家乡的习俗之一，今天我作为主厨，包饺子了，饺子馅是韭菜、小白菜和猪肉的，小白菜是自家园子里长的，从和面、剁馅、煮饺子到饺子上桌用了一个半小时，完美！我自己满意这速度了，而且味道也合乎我的想象！</p> <p class="ql-block">我非常感恩现代科技的发展，多种媒体充斥生活当中，各类学习轻而易举，包括但不限于美食制作！</p> <p class="ql-block">在我刚刚成家的时候，我和爱人还不会做饭，因为我们都在原生家庭里备受父母、哥哥姐姐的照顾，自小很少做家务。我们学习做饭也是在实践中的，我拿着书逐条指示，他按步骤操作，“第一步把锅烧热，第二步放油、烧热，第三步放葱姜蒜，放调料，放肉，煸炒，放菜，收汁，出锅！！！经过多年自我品尝、改良，我们一点点进步，口味越来越高了！</p><p class="ql-block">我们开始再学习，现在学习做美食，是通过短视频、抖音、小红书📕，想学什么学什么，搜索菜品制作方法特方便！而且想学什么就学什么！</p> <p class="ql-block">因为每年3·15都有报道午餐肉、火腿肠制作使用品质低劣的肉，我开始搜索午餐肉制作方法，简直令我欣喜万千！多条视频中叔叔、阿姨、哥哥、姐姐都在视频教学，从备料到制作，再到保存、吃法，每个细节都毫无保留地呈现！</p><p class="ql-block">看千遍不如动手做一遍，今天我也只做了午餐肉，除了色泽不如视频中的好看鲜艳（我没有红曲声色），形状、味道、质地也很完美！给自己点个赞！</p> <p class="ql-block">晚上看电视的同时，我还制作了盐焗核桃仁，颜色逼真，味道达标，美味！</p><p class="ql-block">感恩自媒体制作精良的诸位同仁，给我提供方便的学习途径，感恩你们我就付出制作视频以及文字！</p><p class="ql-block">活到老，学到老！自己动手制作美食真真地能够治愈空虚、寂寞、孤独、无所事事！</p>