<p class="ql-block"> ❄️立冬是二十四节气之一，也是中国传统节日之一，时间点在公历每年11月7-8日之间。立冬过后，☀️日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。</p><p class="ql-block"> ❄️立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。😃</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 舂冬糍</p><p class="ql-block"> 南方立冬有舂[chōng]“交冬糍”的习俗，以庆祝好收成。白白的糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揉成团或压成饼；把花生米炒香，磨细，加白糖拌在一起。白色的小糍粑滚上白糖花生粉，或黄豆粉，就可以吃啦。做好“交冬糍”，要先敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。 </p> <p class="ql-block"> 开冬酿 </p><p class="ql-block"> 在南方，立冬时节正是高粱、稻谷等酿酒原料晒干入库之时，所以有立冬酿酒的习俗。立冬之日始酿黄酒，正是绍兴传统的酿酒风俗。依照传承，立冬前后黄酒要投料发酵，从立冬节气开始到第二年立春，最适合做黄酒，人们把这段时间称为“冬酿”。</p> <p class="ql-block"> 喝羊肉汤</p> <p class="ql-block"> 为了传承中华民族传统习俗，让幼儿园孩子们亲自体验和感受立冬节日习俗和节气特点，在立冬节气到来之际，我们大一、大二班开展了“立冬”教育教学主题系列活动《制作饺子🥟》，带孩子们开启了冬日之旅</p> <p class="ql-block"> 看👀我们制作的饺子绝对是又漂亮又好吃😋</p> <p class="ql-block"> 吃饺子 </p><p class="ql-block"> 吃饺子是北方人节气习俗中传承最广泛的，头伏吃、立冬吃、冬至也要吃。吃饺子来源于“饺”与“交”的谐音，因此秋冬更替的“交子之时”，是必吃的白色食物。热气腾腾的一盘饺子，吃了就不惧严寒冻耳朵啦！</p> <p class="ql-block"> 通过开展此活动，小朋友们更加了解了立冬小知识哦🙄</p>