乐游宜宾杂记（一）

蓉城之荣

11月3日，我们同学和同学的同学10来位朋友相约一起自驾开始了我们的“深秋川南之旅”。

上午9点从成都出发，中午12点左右到达事先约订的宜宾李庄天府旅馆。虽然旅馆规模不大，老板服务态度却很热情，房间设施也干净，而且旅馆所处位置进出古镇老街游览很方便。在李庄遇阴天，但没有下雨，还是很理想了。

李庄位于四川省宜宾市翠屏区长江南岸，素有“万里长江第一古镇”之称。现在是国家AAAA级景区，亦是历史文化古镇。李庄核心景区面积为1平方千米。

经查，李庄古镇始建于梁代大同六年（公元540年），距今已有1480余年的建置史，辖区曾作为六同郡和南广（南溪）县治所在地长达400多年，一度曾是川南6县政治、军事、经济、文化中心。

李庄水码头

徜徉在刻满岁月痕迹的青瓦灰墙石板小巷中，脑海里不断想象着时代变迁带给小镇的一次次冲击和更新，同时也欣赏小镇那份始终如一、厚德纯朴的古镇风貌。

李庄镇历史悠久，人文荟萃，有旋螺殿、李庄同济纪念碑广场、东嶽庙、张家祠、奎星阁等景点，有保存完好的古街古巷和古民居四合院等，古建筑专家梁思成曾将旋螺殿、奎星阁、九龙石碑、百鹤窗誉为李庄“四绝”。

抗日战争时期为躲避战火，从1940年10月起就有上海、南京等地多个高校和科研机构陆续内迁到战时的大后方四川境内，本着当时的国民政府“同大迁川、李庄欢迎，一切需要、地方供应”十六字电文指示，李庄镇接纳了同济大学、金陵大学、中央研究院、中央博物馆、中国营造学社等十多家高等学府和科研院校的入驻。1940年同济大学正式迁至李庄，李庄人腾出寺庙、祠堂和大院，供同济师生上课办公，同济大学也终于结束了之前数年的漂泊状态，在这个小镇驻足六年之久，直到抗战胜利后的1946年才全部迁回上海。全国知名专家、学者如李济、傅斯年、陶孟和、吴定良、梁思成、林徽因、童弟周、梁思永、劳干等云集李庄达六年之久，梁思成的《中国建筑史》这部扛鼎之作就诞生在李庄。那个时候的李庄就成了当时中国重要的文化中心，这对中国的社会、经济、文化都产生了深远的影响。

“文化脊梁”，对于当时的李庄完全是名副其实的美称！

李庄现在仍保留下了那个时候的许多文物及文化名人们曾在此生活工作的旧址、遗物供后人参观游览。

在李庄时同济大学的旧址

仍然矗立在李庄古镇街边的抗战阵亡将士纪念碑，让人肃然起敬。

凡是到李庄游玩的人，肯定都知道在事先的游览攻略里提前了解李庄经典美食“李庄三白”。

走在李庄的小街小巷，到处可见商铺打着“李庄白肉”、“李庄白酒”、“李庄白糕”的招牌，似乎要弄得所有到了李庄的外地游客，都必须要尝一尝这“三白”，或至少要品尝其中之一“白”。否则游客都不好意思说自己来李庄玩过啦。

‌李庄白肉，其全名为‘李庄刀口蒜泥白肉’，是李庄的汉族传统美食。

李庄白肉的猪肉选料必须是饲养时间在一年以内，不喂添加剂、皮薄肉嫩、肥瘦比例适当的“长白山”、“约克”、“巴克夏”等种类猪的“二刀肉”，因为这一部位的肉质佳，肥瘦匀称，无泡少筋，其成菜后肥瘦连接紧实，不脱层分离。只要烹煮时间、火候掌握恰当，更便于厨师片切成型摆盘，再配上加以多种酱料制成的麻辣鲜香蘸水小碟，这确实有引食客们垂涎三尺的效果。白肉蘸着小碟佐料入口化渣，清香爽口，肥而不腻，满嘴溢香，…。确不负“李庄美食之首”的盛名。

李庄白肉的制作过程需要厨师具备高超的刀工技巧，将煮熟的肉片削成极薄且长宽的肉片，薄至可以透过肉片看到报纸字迹。很多食客评价说，李庄白肉更吸引人的就是厨师的这番称奇的刀功。

为此，但凡有“李庄白肉”这道菜的饭店门口都摆有专台让厨师手持菜刀给游客们当场表演“削肉切片”的绝活。

李庄白酒，是国家地理标志保护产品。它以本地盛产的高粱为酿酒主料，经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒，再经一段时间的存放和勾兑后才作为商品酒出售。具有清澈透明、清香纯正、糟香舒适、醇厚甘甜、回味悠长的清香型白酒特质，长期以来深受市场青睐。

李庄白糕，则是李庄特有的甜糕食品。主料是采用优质糯米，经水煮、沙炒等十余道工序，加进一些能帮助消化的中药材如淮山等，再磨成细粉加入白糖或玫瑰、鲜奶、芝麻、香茶、桂花等十余种用不同的口味原料模具压型精制而成，具有香甜软糯、入口化渣、回甜悠长、极易消化，老少皆宜等特点。

李庄有地方特色的美食，除了“三白”而外，还有黄粑、蜜制橘红、佐味花生…。来到李庄面对这些美食，你要没有异常坚强的超人自制力，那李庄美食绝对要俘获你的肚皮！

家庭作坊里正在手工制作黄粑。

黄粑，发源于四川泸州地区。是川南一带老百姓热爱的传统小吃之一，且已在当地民间流传几百年。

黄粑品种繁多，食法多样，纯红糖黄粑、纯白糖黄粑、红白糖混合黄粑、饴糖蜂蜜黄粑等应有尽有；可蒸熟直接食用，可切片煎制食用，可炸制后炒菜食用，食用方式广泛。黄粑精选优质糯米、大米、红糖、白糖等为原料，经传统蒸制、自然焖发、手工制坯等工序，配以野生良姜叶包捆成型，精心焖蒸而成。黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和，其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。

因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口，作为蜀南特产，亦是节日家庭必备、馈赠亲友的上好佳品。

蜜汁橘红

卖阴米的商贩。

在李庄小街小巷有很多阴米出售。阴米是加工过的一种米，由糯米蒸熟后阴干而成。‌ 阴米在制作过程中，需先将糯米蒸熟，然后阴干，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，使米粒颗颗分离。根据自已的身体健康需要和口味，用阴米再加入大枣、花生、枸杞、桂圆、莲子、百合等煲粥，具有暖脾、补中益气、清胆养胃、清热解毒等效用。‌特别适合体质比较虚弱、病后康复期间的人或孕产妇等吃。

榨油坊

李庄除了古镇景区而外，现在又新打造了月亮田景区。该景区内有李庄文化博物馆、人文古街、月映荷池、田园景观和梁思成与林徽因旧居以及他们的文物纪念馆等景点。入夜时分，当你游走在五颜六色灯光映衬下的楼阁亭台小桥水榭之间，恍惚进入了流光溢彩梦幻仙境般的江南水乡。

形形色色的小玩偶

这俩人是我们一行人中的“开心果”。

一路走来的欢声笑语几乎都是被他们点燃的。尽管旅途疲乏，但他们的幽默风趣横生，让大家除了欣赏风光美景而外还享受到了更多无拘无束的欢乐！

有他们登台献“丑”，赵本山班子也要退避三舍。

只要他们出场，小镇无法清静。

小镇街边喝早茶的场景

小镇茶馆，也是街坊的娱乐中心。

正准备上场的模特儿

小镇剃头摊

结束了李庄游览，我们又转战兴文石海洞乡。一来到兴文石海洞乡景区，大家就异常兴奋，又跳又唱。但站在中间的那位“政委”却一本正经，一脸严肃，大概他又在想着该要找哪位谈谈话了。我们这拨人中有哪个想抒发一下家国情怀的，就得找“政委”才能解决问题。

兴文石海洞乡景区于1979年启动开发、建设。1980年5月1日，景区经初步开发后正式对外开放。2005年2月，兴文石海被联合国教科文组织批准为第二批世界地质公园。现在该是国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游区。

兴文石海（兴文石海洞乡旅游区，兴文石海景区）位于四川省宜宾市兴文县石海镇境内。景区总面积约156平方千米，景区内保存了距今4.9亿年—2.5亿年各时代的碳酸盐地层，地层中含有海相古生物化石和沉积相标志。是国内发现和研究天坑最早的地方，也是研究西南地区喀斯特地貌的地区之一。

核心景区14平方千米范围内集中石海景观、地下溶洞群、世界级的大漏斗，被专家誉为喀斯特地貌博物馆。

兴文石海由“世界第一大漏斗”、“中国天然游览溶洞——天泉洞”、“大型地表石海”、“天下第一石虎”等景观构成了世界级喀斯特景观资源。

花果山“美猴王”，非他莫属。

千年情，万世债，

站至今，意未变，

咫尺天涯唇不吻。

山可秃，树可枯，

水亦竭，风不吹，

凝固成情再无变。

据说，很多年前这里发生了一件让人泪奔的故事：有两个小红军战士，为了掩护部队转移，拖住敌人的进攻，在这片山地阻击敌人。一名小战士倒在了血泊之中，另一名小战士在打完最后一颗子弹后，面对张牙舞爪冲上来的敌人面不改色从容的在这里跳下了悬崖。后人为了纪念他们，把这片山岩取名叫“红军岩”，把从山下上到山岩的小路取名叫“红军小道”。

重明鸟石。

眼前这高高耸立的岩石仿佛长有圆圆的眼睛和尖牙利啄，故称它为重明鸟石。

传说中的重明鸟又叫双睛鸟，它的两只眼睛中，各长有两个瞳孔。它的身形像鸡，叫起来声音像凤凰一样嘹亮动听。它常常把身上的羽毛全部抖落，用光光的翅膀拍打着没有羽毛的身子，在高空中起舞回旋。它能驱逐虎、豹、豺、狼等猛兽，使多种妖魔鬼怪不敢危害人类。

啥情况？导演也提没要求，摄影师也没提需要，观众更是只敢看不敢说，咋非得要脱光了才上镜头啊？

“戏精”舞姿不凡。

仅有的一棵树，也有被扭倒的可能啊。

“戏精”表情万千。

两朵小红花

双指一嘴笑

上下开合唇

逗人乐己乐

天坑

如有兴趣，静待续集。