共筑食品安全防线 ‍共享温馨用餐时光

新洲区邾城街中心小学 陈娟

邾城街中心小学开展“两代表一委员”进校园活动

为了强化学校食堂食品卫生监督，促进学校食堂规范管理，确保学生合理膳食，保障食品安全，11月7日上午，邾城街中心小学开展了食堂开放日活动，特邀请“两代表一委员”走进校园，为师生“舌尖上的安全” 严格把关、全力护航。

“食”地参观 共话膳食

　　上午11时许，区政协委员程红梅、宋颖、刘利芳，区人大代表王如玫，区党代表漆求喜以及邾城街教育总支张建林副干事一行六人在校长万小华的陪同下步入食堂，万校长对学校食堂的日常工作开展进行了详细的介绍。领导们实地察看了操作间、仓库等重点区域，对食堂管理制度、防蝇防尘措施、餐具消毒流程、食品留样制度、原料采购记录、食品加工及配送流程等进行全面了解，他们对食堂内外环境卫生、配餐情况及设施等给予充分肯定并提出建议，让膳食管理工作朝着更规范、更科学的目标发展。

　　学生在校园的一日饮食，是家长与社会瞩目的焦点，亦是学校工作的重中之重。为了贯彻落实“像办课堂一样办食堂”，确保孩子们在学校吃得安全吃得饱，还能吃得健康富有营养，邾城街中心小学始终全面推进《学校食品安全守护行动》，全面落实《学校食品安全与营养健康管理规定》、落实“十要”“十不要”工作要求。

储藏间、清洗间、加工间、烹饪间……直到被做成热菜热汤端到学生桌上——这是一道道普通食材被学校食堂购入之后的必经之路。学校从食堂的采购流程上严格把关，按照烹饪过程严格执行，避免生熟制品交叉。每天都会组织专人到各个班级了解孩子们的就餐情况，根据学生们对菜品的欢迎程度及时更新菜谱。

膳心呵护 共育花开

阳光透过明亮的玻璃窗洒在整洁的餐桌上，为宁静的教室增添了几分温暖的气息。午餐时间到，孩子们满怀期待地排队取餐。领导们取餐后，分别在不同的班级和孩子们一同用餐。

在陪餐过程中，领导们不仅认真查看、品尝饭菜，还用心观察了孩子们的餐前、餐中、餐后的规则意识、习惯养成、文明礼仪和餐后活动。他们一边用餐，一边与孩子们交流着，询问着他们的饮食喜好和用餐感受。孩子们也毫不吝啬地分享着自己的想法，有的称赞饭菜的美味可口，有的则提出了自己的小建议。

　　饭后，督查领导对我校食堂菜品的营养搭配、饭菜的色香美味、学生的就餐纪律，以及孩子们的光盘行动给予了充分肯定。

真诚评价  守护成长

　　用餐后，区政协委员和人大代表们对学校的营养食谱、饭菜质量、卫生条件、操作流程以及食品安全等各个方面给予了高度肯定。他们表示，如此近距离地了解孩子们的就餐状况，着实是一次极具意义的体验。以陪餐之名，行陪伴之实，积极参与膳食监督管理，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。万小华校长对大家给予学校的认可与好评表示衷心感谢，并虚心听取党代表和家长们的意见建议。

民以食为天，食以安为先。邾城街中心小学把学生的食品安全和健康放在首位，此次邀请“两代表一委员”进校陪餐，不仅是对学校食堂管理工作的一次检验，也是学校与社会各界共同参与校园食品安全管理的积极探索。下一步，学校将持续携手社会，齐抓共管，凝聚合力，进一步强化食品安全监管力度，始终筑牢食品安全防线，尽“膳”尽美，为学生的健康成长保驾护航。