黄村走笔 / 黎李白 文

鸣箫

　　

黄村走笔

黎李白 文

坐落在325国道旁的黄村，是当年班上同学柱哥老家所在的村庄。柱哥在深圳、东莞发展，创下了一番事业。他对老师、同学非常慷慨热忱，多次邀请我们前往深圳、东莞相聚。每次回老家，他都会邀请我们到黄村做客。前些日子，于网上见到黄村已成为水稻生态种植村且为网红打卡之所的讯息，趁着柱哥回黄村探母，我们决定再度探访黄村。

电话联系柱哥之后，我们驱车上路，直奔黄村。

车子拐下国道，进入黄村地界。平坦的田间水泥大道映入眼帘，两旁是一望无际的稻田。绿色的禾苗随风摇曳，仿若招手欢迎我们。禾苗茁壮，满畦浓绿，放眼望去，顿觉心旷神怡！

不远处，一幅在稻田中的巨画引人注目:“乡村振兴，廉江横山”八个大字特别显眼，图画的主题“一水两用，一田多收”。画面是两棵长着硕大稻穗的水稻，稻禾下面是两只大青蛙。画面栩栩如生，维妙维肖，令人观之，不禁高声叫好！能够将水稻种植视作美景来雕琢，来运营，实属一种难得的创意！

原来，黄村的耕地并非仅仅用于种植水稻，他们施行的是稻田种稻、养蛙、养鸭、养田螺等稻渔共生，一水两用，一田多收的生态种养模式。



两年前，这里还是杂草丛生的撂荒田，缘何短短两年间就变成如此美丽的稻渔共生的生态田了呢？我揣着满腹疑惑走进了柱哥的家。

柱哥的家，宽敞明亮。柱哥全家都在大门口等候我们。柱哥的妈妈，一位精神矍铄的慈祥老人，她有亲戚在我村。她说，小时候曾去过我村探亲。提及这段往事，她对我尤为亲切，拉着我的手，滔滔不绝说个不停。

黄村的村长也来坐谈。他说，黄村虽属坡塘，但一马平川，土地肥沃。如果雨水充沛，即使插一根扁担，也能生根发芽的。未修鹤地水库时，这里属于干旱地区，只能靠天吃饭。除却水塘周边可以种植水稻，其余田地只能栽种木薯、茅蔗、坡粟、番薯、芋头等耐旱作物。干旱年头，村民连稀粥都喝不上。

1958年，修建了鹤地水库和雷州青年运河，水利的问题解决了，黄村才能大面积种植水稻，村民才能吃上白米饭。

改革开放后，推行联产承包责任制，分田到户，极大地刺激了农民种田的积极性。然而，随着市场经济的建立，“无工不富、无商不活”已经成为人人接纳的铁律。种田只能解决温饱问题，难以致富。为了致富，农村青壮纷纷洗脚离田，外出务工经商。留在村里种田的只有老人、小孩和妇女，这就是专家所说的“996138”部队。后来，妇女也大批外出务工经商，仅余老人和小孩种田了。再往后呢，老人无力耕作了，撂荒田随之出现。大片大片的农田无人耕种，杂草丛生，沦为牛羊的牧场了。



柱哥是八七年高中毕业前往深圳、东莞谋求发展的。那时他正值青春，头脑灵活，吃苦耐劳。进厂打工后，逐步晋升为中层管理人员。后来他自行创业，涉足餐饮、物流、汽配、工程、物资回收等领域，皆有所成。柱哥致富不忘回报家乡，捐款支持村中修建道路、小公园、球场、文化楼等公益事业。他还将村里愿意跟自己打拼的兄弟都带了出去，前后带出近百人。外面的世界很精彩，柱哥带出的兄弟也很争气，都能在外面买房居住站稳了脚跟。他们的卡里有多少存款外人不可得知，显眼的是他们都在村里建起了气派的小洋楼，娶了美貌的媳妇，而且，娶城市姑娘、护士、教师、公务员的也大有人在。黄村的别墅、小洋楼都是外出务工经商的后生赚钱归来建起的。而依旧居住在瓦房旧宅的，基本是在家务农的人。

外出的人渐多，农田无人耕种，撂荒现象愈发严重。

国家出于保障粮食安全，保证老百姓有饭吃的大局考虑，土地不能撂荒。出台了向种粮户予以补贴的政策，并要求各级政府采取切实措施，组织复耕。

地方各级政府执行国家政策，除增加种养补贴外，还在行政职责的范畴，建立工作责任制，明令禁止农田撂荒。

中国的农民最能吃苦耐劳，也最为聪明机智。他们考虑的是种田成本能否收回，能否盈利。倘若亏本，也只亏一造，不管是否撂荒，也不论粮食是否安全，不再耕种了。

在市场经济的条件下，依靠分田单干，单家独户经营几亩田，定然是效益欠佳甚至亏损的。

廉江市农业部门和横山镇政府，能够考虑这些实际情况，从农民的切身利益以及种田效益着眼，将土地集中流转，牵线搭桥招引广东稻乡生态有限公司来承包这片土地，并经营成生态种植基地和网红打卡点，既保障农民权益，又提升种植效益，并且解决了农田撂荒这一“顽疾”。

……

我们在大厅里畅谈着。厨房那边也在密锣紧鼓准备着丰盛的晚宴。

柱哥的二嫂——清嫂，一个能干的“安铺妹”，她那精湛的烹饪技术，绝不亚于安铺的顶级厨师的。“白斩鸡”，处理得恰到好这，鸡皮金黄脆嫩，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。“白灼虾”个个色泽红润，饱满紧实，看着就令人唾诞欲滴。就连“炒豆芽”、“炒青菜”这些家常菜，她整出来，也让人啧啧称奇。

柱嫂等人一齐动手，一桌水陆齐备的晚宴就呈现在眼前了。热气腾腾的清蒸鱼，鱼身完整，鱼鳍挺立，豉油的香味和葱姜的清香完美融合；香酥可口的炸排骨，还有那精心煲制的老火靓汤，汤汁浓郁、食材丰富，每一口都含着满满的诚意。

席间，柱哥殷勤劝酒，众人开怀畅饮，推杯换盏，觥筹交错。

酒酣耳热，村长又说起水稻生态种植的事。他说道，幸得广东稻乡生态有限公司，将黄村及周边的土地承包，实施生态种植，一水两用，既种水稻，又养黑斑蛙、养麻鸭、养中华圆田螺，达到一田多收。村民能够就近于公司务工，增加收入，撂荒田成了“聚宝盆”。

据公司统计，生态种植，一田多收的模式，使原来单一种植水稻每造亩产值仅为八、九百元，提升到稻渔共生每造亩产值高达两、三千元。这个数字着实令人欣喜！

当下，“黄村米”已成抢手货。黑斑蛙、麻鸭、圆田螺也备受欢迎。

伴随着生态水稻种植园名声的广泛传扬，湛江、遂溪、廉江等地前来打卡、观光、品尝地道农家美食及携孩子来体验农事的游客纷至沓来，附近南圩的饭店生意愈发红火，当家菜“大蟹汤”竟供不应求。

诚然，解决农田撂荒问题，乃至解决“三农”问题，务必要着眼于农民的切身利益，依照实际情况采取针对性措施才行。而被某些专家教授奉若圭臬的“分田到户，一包就灵”，现今已成为阻碍农业发展的桎梏，必须破除！将土地集中起来，予以流转，科学规划，规模经营，生态种植，才能提高效益，保以生存，进而发展！

我想，这应该是新时期“三农”工作的发展方向了。

2024年11月写于廉江