辣都萍乡

汤邦明

作者：汤邦明

在江西大地的怀抱中，有一座被红色革命历史镌刻的城市——萍乡市。这里，是安源大罢工与秋收起义的策源地，承载着革命历史的辉煌篇章；这里，是一座被辣味浸润的城市，让人们在“辣味”中感受生活的热烈与激情；这里，那热烈而浓郁的辣香，仿佛是这座城市独特的灵魂气息。 历史的回响。走进萍乡，首先映入眼帘的是那些被岁月磨砺得斑驳陆离的历史建筑。古老的街道、革命纪念馆、纪念碑，无不诉说着这座城市的风云往事。秋收起义纪念馆、烈士陵园、安源路矿工人运动纪念馆……每一处都是历史的见证，每一块石碑、每一幅图片都在诉说着那段峥嵘岁月。 漫步在安源古镇的街道上，仿佛能听到那百年前的呐喊声，感受到那股为了理想和信仰而斗争的激情。安源的每一寸土地都浸润着革命的血液，让人在追寻历史的同时，也品味着一种精神的“辣”，那是对革命无畏的致敬，对美好生活的向往。 舌尖上的辣舞。萍乡的辣，是清晨街边小店里那一碗热气腾腾的米粉的辣。爽滑的米粉在滚烫的开水中翻滚，捞出后加入特制的辣椒酱、葱花、花生米，再浇上一勺浓郁的肉汤。一口下去，辣味瞬间在舌尖绽放，唤醒了还在沉睡中的味蕾，也唤醒了这座城市新的一天。还有那萍乡的炒粉，那辣，不是简单的刺激，而是一种醇厚、深沉的味道，让人欲罢不能。 萍乡的辣，也是黄昏时分，家家户户厨房窗口飘出的那阵阵炊烟的辣。主妇们熟练地翻炒着锅里的菜肴，辣椒与各种食材在锅中跳跃、交融。那呛人的辣味，夹带着生活的烟火气，弥漫在大街小巷。或许是一盘香辣鱼，又或许是一碟简单的虎皮尖椒，一碗滚炀炀的莲花血鸭，一小盒的“花蝴蝶”，但每一道菜都饱含着对家人的关爱和对生活的热情。还有那萍乡的小炒肉，肉质鲜嫩，辣中带香，仿佛能瞬间点燃你的味蕾。更别提那诱人的辣椒炒蛋、香辣可口的麻辣鸭头…… 每一道菜都是对“辣”这一味觉的极致诠释。在萍乡，你不需要去追寻那些遥远的异国美食，因为这里的美食已经足够让你流连忘返。 文化的韵味与热情。除了美食之外，萍乡的文化生活也充满了“辣”的味道。这里的人们热情好客，言谈举止中总带着一股子直爽与豪迈。走在街上，无论是老人还是孩童，都会热情地与你打招呼，那份淳朴和热情就像是一碗热腾腾的辣椒炒肉，暖人心脾。 如有兴趣，去观看萍乡的地方戏曲——《打春锣》，你也能感受到这种“辣”味，唱腔高亢激昂，表演形式生动活泼，充满了浓厚的地方特色和生活气息，仿佛是在品味一道色香味俱佳的麻辣火锅，让人在欢笑与泪水中感受到生活的热烈与真实。

此外，萍乡还有许多传统的手工艺品和民俗活动。比如那精美的剪纸、精致的陶瓷、热闹的舞龙舞狮…… 每一项都是萍乡文化的瑰宝，每一场表演都是对“辣”文化的生动诠释。

自然的馈赠与宁静。当然，萍乡的美不仅仅在于人文和历史，更在于大自然的鬼斧神工。这里处处山清水秀、风景如画。武功山、杨岐山等自然景观不仅让人流连忘返，更是摄影爱好者的天堂。站在山顶俯瞰群山连绵、云雾缭绕的景象时，你会感受到一种前所未有的震撼与宁静。那种与自然融为一体的感觉就像是一碗清淡却回味无穷的清汤火锅一样，虽然看似平淡无奇却蕴含着无穷的力量和韵味。 而萍乡的河流湖泊也是一处处天然的乐园。在河边垂钓、在湖边散步时你会发现这里的水清澈见底、鱼儿游动自如；那些生长在河滩上的野菜和野果更是大自然对人们的馈赠和奖赏。在这些地方品尝到的新鲜食材不仅营养丰富而且口感绝佳；它们就像是一道道色香味俱佳的佳肴一样令人垂涎欲滴并久久难以忘怀！ 未来的展望与期待。如今随着时代的发展和社会进步，萍乡也在不断地发生变革和创新；这座城市正在以崭新的面貌迎接来自世界各地的游客和朋友。这里有现代化的高楼大厦，也有古色古香的民居建筑；这里有繁华的商业街区，也有宁静的乡村田园…… 每一个角落都充满了生机与活力；每一片土地都散发着独特的魅力与气息！ 在未来的日子里，我相信萍乡将会继续发扬自己的特色文化并努力成为一个更加美好和繁荣的城市！让我们一起期待并见证这座“辣都”城市的成长与变迁吧！让我们在历史与味蕾间穿行，感受这座城市的独特魅力与无尽风情……

写于2024年11月7日