美美的度假胜地——哥斯达黎加｜春天的风信子

清华1928女生汇

【小编的话】旅游有两种模式，一种是马不停蹄地看景点；另一种是住在一个舒适的地方懒懒地躺平。来听听旅行达人讲述一下在哥斯达黎加躺平的故事吧。

（本篇选自“春天的风信子”的美篇：229830）

「文章僅代表作者個人觀點， 不代表

「清華1928女生匯」的觀點。」

　　旅游大致有两种模式，一种是马不停蹄地看景点；另一种是住在一个舒适的地方懒懒地躺平。

今年3月，我与先生到澳大利亚和新西兰旅游，那真是一天跑几个景点的奔忙。特别是在新西兰，八天的旅游大巴，每天至少跑3个景点，在大巴上坐8到10个小时，到了景点呆半个小时，景点美是美矣，累也是真累！

　　四月中，儿子一家要去哥斯达黎加度春假，拉上我一起去。在此之前，我都没听说过这个国家。忙上网搜索，才得知这个位于中南美洲的只有500多万人口的小国，居然有小瑞士之称。于是欣然答应。从多伦多出发，若不算中途在达拉斯转机，只需6个多小时，而且往返机票仅仅550加元，太合算了。

　　飞机到哥斯达黎加首都圣何塞后，我们叫了一辆Uber，直达度假胜地圣卡洛斯，入住巴尔迪温泉酒店。

　　从未见过如此气势磅礴的温泉。由于它位于世界著名的活火山阿雷纳尔（Arenal）火山附近，所以直接引入由火山产生的温泉至酒店巨大的园内。

　　从酒店中可以看到火山。

　　酒店的温泉顺地势由上而下形成十几个面积在百平方米左右的温泉池。

　　池水的温度由上而下变化。最上面的有40多度，越往下流温度越低。

　　夜间打上五彩的灯光，如幻似梦。

　　几乎每个温泉池中心都有一个酒吧。泡在舒适的温泉中，在梦幻般的光影里，来一杯鸡尾酒。啜一口，朗姆酒的酒香与椰汁、菠萝汁融合而成的人间至味在舌尖缠绕。慢慢地品酒，温泉水潺潺流淌如美妙的天籁，此时此刻，全身心从内到外的舒适与惬意无以言表。人生，每日忙忙碌碌，为稻梁谋，为儿孙忙，是时候享受人生了。

　　除了享受温泉，我们还参观了星巴克的咖啡种植和科研园地。

在1971年，星巴克在此地开始了星巴克咖啡的种植和研究。

　　我们每日喝的咖啡来自咖啡树（如下图）。红色的是成熟的咖啡果，被称为Cafe Cherry。绿色的是没有成熟的果实。树上的小白花是咖啡花，花谢后结出果实来。

　　下图展示了一粒咖啡种子从入土到长成两尺高的过程，大概需要一年。

　　咖啡树两年后可以结果，大概可结果25年左右。咖啡园最主要的劳动是采摘咖啡果。我们喝的每杯咖啡中，有7分钱给采摘咖啡的咖啡农的。

丹麦女作家凯伦·布里克森在非洲经营咖啡园破产，写出了著名的传记小说《走出非洲》。书里最动人的文字是对咖啡农淌汗的脸庞的描述。我也背着筐子装模作样地当了一回咖啡农。

　　收获不多，但幸福满满，算是一种体验吧。

　　采回来的咖啡果经去皮、冲洗、晾干、烘培、研磨等多道工序才能成为我们的入口之物。

　　一直以来认为黑咖啡是含咖啡因最多的，但带领我们参观的讲解员说出了真相：黑咖啡是含咖啡因最少的，因为烘培时间越长，咖啡因挥发越多——真是上了一堂咖啡知识普及课。

　　人人都爱吃巧克力，但是很少有人知道巧克力果长啥样。我们参观巧克力种植园时又补上了一课。巧克力来自可可树，可可树上结的小木瓜一样的果实就是巧克力的原料。

　　敲开可可果坚硬的外皮，露出了里面蒜瓣一样的可可豆。

　　将可可豆发酵、晾干后，就成了如下的干豆。

　　将干果研磨成末，然后加入热的液体融化搅拌，就成了可可浆。

　　将可可浆倒入模具里加上杏仁、花生等各种果仁，放冰箱里冷却凝结后，就成为人们喜欢的巧克力。

与我们一起参观的人中有两位来自瑞士的夫妇，我与他们讨论我最喜欢的瑞士巧克力。由此我想到，无论是瑞士还是星巴克的发源地美国西雅图，都与原材料产地相距甚远，为什么原料产地做不出品牌产品呢？这是一个值得思考的问题。

　　热带的花儿极美，这朵硕大的美丽的花儿叫做火炬姜。

　　这棵三角梅开得像一团燃烧的火。她不需要特别的照顾，只因生长在适宜的土地。想起我费了大力气养的那棵弱弱的三角梅——尽管我秋后搬到屋里，春天搬到屋外，施肥浇水不敢怠慢，她还是越来越弱，最后死给我看。植物对适合它的环境的眷恋是人无法改变的。

2024年4月30日，于多伦多

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