<p class="ql-block">立冬是农历二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。</p> <p class="ql-block">01</p><p class="ql-block">立冬节气简介</p><p class="ql-block">立冬后日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。冬季普通盛行东北风和北风,气温逐渐下降，由于地表贮存的热量还有一定的能量,所以一般初冬时期还不是很冷;随着时间推移，强冷空气南下频繁,并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已经很寒冷了。</p><p class="ql-block">立冬三候：</p><p class="ql-block">一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。</p><p class="ql-block">立冬之日水始冰（此节气水已经能结成冰）；又五日地始冻（土地也开始冻结）；又五日雉入大水为蜃。也就是说每隔5天是一候。；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。</p><p class="ql-block">02</p><p class="ql-block">立冬节气习俗</p><p class="ql-block">迎冬</p><p class="ql-block">立冬后日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。冬季普通盛行东北风和北风,气温逐渐下降，由于地表贮存的热量还有一定的能量,所以一般初冬时期还不是很冷;随着时间推移，强冷空气南下频繁,并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已经很寒冷了。</p><p class="ql-block">贺冬</p><p class="ql-block">民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。</p><p class="ql-block">食俗</p><p class="ql-block">立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加蒜吃,才算别有一番滋味。</p> <p class="ql-block">03</p><p class="ql-block">立冬饮茶</p><p class="ql-block">立冬时节怎么样喝茶最养生？</p><p class="ql-block">立冬后，昼夜温差加大，室外开始天寒地冻，北方开始集中供暖，从气候上来讲，这是一个易上火、重感冒高发的季节，也是换季的关键时候，此时饮茶的主要选择应以温补、祛火为主。</p><p class="ql-block">温</p><p class="ql-block">所谓温，由于立冬之后，天渐转凉冷，特别是女性茶友，为美多衣衫单薄，再加每月特殊时期，体质多会寒凉，更应该多品饮温性茶，坚持品饮温性茶，比如红茶、黑茶、熟普洱茶、发酵程度重的乌龙茶等。这四类茶都以存放些时日的茶为好，如果能符合“老”的特征，那就更好了。</p> <p class="ql-block">顺</p><p class="ql-block">所谓顺，一是要顺滑不涩口的茶；二是要顺和自己的体质、自己的口感喜好的茶，顺口顺心；三是当然再能顺合自己的心理价位，性价比高的茶。</p><p class="ql-block">润</p><p class="ql-block">冬季肾经旺盛，肾水克心火，冬季宜多吃苦味食品，以助心阳。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”而温润的茶叶是很好的选择，润而生津。</p>