<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图文：那年木棉</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">今年11月七日立冬，就意味着今年的冬天正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，北方树木落叶萧条，山间各种植物都趋向休止。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">民间有立冬补冬的习俗，谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入了寒冷的季节，北方冬季大雪纷飞室外风大寒冷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">人们更倾向进食可以驱寒暖身的食物。会吃一些滋阴补阳，如鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉等，热量较高的食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">立冬在北方有吃水饺的习俗，在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不会受冻了。立冬时包饺子，秋收冬藏。这一天，就选择了包饺子吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“好吃不过饺子”，尊重习俗包饺子吃。韭菜两头鲜，买了韭菜包韭菜馅饺子。</p> <p class="ql-block">立冬吃饺子</p> <p class="ql-block">准备食材：猪肉馅、面粉、韭菜、鸡蛋、干虾仁。</p><p class="ql-block">调味料：生抽酱油、胡椒粉、生姜、花生油橄榄油、芝麻香油，盐。</p> <p class="ql-block">干虾仁泡软，鸡蛋炒熟。</p> <p class="ql-block">各种调味料加入肉馅中搅拌均匀</p> <p class="ql-block">韭菜切碎备用</p> <p class="ql-block">肉馅和好加入韭菜拌均匀</p> <p class="ql-block">开始擀面皮包饺子</p> <p class="ql-block">饺子包好了</p> <p class="ql-block">开火烧水，锅水烧开煮饺子。</p> <p class="ql-block">点两次水饺子煮好了</p> <p class="ql-block">捞出装盘</p> <p class="ql-block">尝一尝饺子🥟🥟🥟味道不错😋😋😋</p> <p class="ql-block">树叶飘飘洒洒落滿地</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">祝美友们冬季快乐！</b></p>