<p class="ql-block">在电视上看到一档美食节目，是拿香菇做成一款以假乱真的泥鳅，引起我极大的兴趣，于是网上下单，今天来做一道“茄汁泥鳅”。做好的成菜香菇条真的挺像泥鳅的，一口入嘴，香菇条滑溜溜的，更像泥鳅啦。</p><p class="ql-block">食材准备:1、香菇。2、番茄。3、面粉。4、盐。5、五香粉。6、生姜粉。7、白胡椒粉。</p><p class="ql-block">制作过程:1、香菇洗净用厨房剪剪成长条状。2、番茄洗净切碎。3、面粉里+五香粉+生姜粉+白胡椒粉+盐+水搅拌成面糊。4、香菇条挂面糊。5、香菇条放入油锅里炸熟。6、起油锅番茄碎下锅翻炒并+水+盐+生抽+糖后起锅。7、番茄汁倒入香菇条中即可。</p> <p class="ql-block">香菇、番茄↓</p> <p class="ql-block">用剪刀剪成条↓</p> <p class="ql-block">香菇条↓</p> <p class="ql-block">番茄碎和香菇条↓</p> <p class="ql-block">面粉、五香粉、生姜粉、白胡椒粉、盐↓</p> <p class="ql-block">加水↓</p> <p class="ql-block">调成面糊↓</p> <p class="ql-block">香菇条挂糊↓</p> <p class="ql-block">炸香菇条↓</p> <p class="ql-block">炸好的香菇↓</p> <p class="ql-block">炒番茄碎过程图↓</p> <p class="ql-block">番茄倒入香菇条中↓</p> <p class="ql-block">茄汁泥鳅↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>