<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"><i>中江挂面</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">被称为“餐桌上的非遗”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">对中江人而言</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">这是一道普通</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">却又必不可少的食物</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">在外工作的游子</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">最想念的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">就是这口熟悉的家乡味道</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(25, 25, 25); font-size:22px;"> 在中江的挂面村-觉慧村，家家户户都会参与到挂面的制作中。每年10月到次年5月，天气晴朗的日子里，整个村子的房前屋顶都挂满了如幔如纱的面条，劳作的村民们穿梭在面条之间，构成了一幅独特的乡村劳动画卷。</b></p> <p class="ql-block"><b>晒面：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这是最具观赏性的环节。将发酵好的面条挂到晒架上晾晒，师傅们爬上高高的梯子，将面挂在面架上，然后根据天气情况，多次向下拉扯面条，使面条变得更长、更细。在晒面的过程中，还要不停地用竹棍划面，防止面条粘连。阳光照射下，细如发丝的面条银光闪闪，仿佛一道道瀑布，场面十分壮观。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">摄影/后期 牙哥</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">拍摄地点：中国挂面村(四川省中江县）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">拍摄时间：2024年11月5日</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor"></span></b></p>