<p class="ql-block">“笃笃笃，卖糖粥……”早年的苏州小巷经常能听到挑着糖粥担的吆喝声。苏州糖粥做的最好的第一人就是潘玉麟。</p> <p class="ql-block">潘玉麟已是做糖粥的第三代传人了。他从爷爷和父亲那里接过了100多年的“祖传配方”，他熬制的糖粥满足了苏州人舌尖上的软糯甜蜜！</p> <p class="ql-block">作为姑苏区非物质文化遗产项目，潘玉麟糖粥从皮市街搬到了西花桥巷口。每天11点多开始营业，限量供应，售完即止。</p> <p class="ql-block">都知道苏州人喜甜食，而这碗糖粥的精髓就在“甜”字上！招牌桂花鸳鸯糖粥，白粥滑如凝脂，赤豆糊细糯鲜甜，再加上桂花特有的怡人幽香弥漫，让每位食客回味无穷。</p> <p class="ql-block">还有桂花赤豆圆子和桂花酒酿圆子买的人也络绎不绝。</p> <p class="ql-block">桂花赤豆小圆子，入口弹有嚼劲，香甜可口，让人吃了还想吃哦。</p> <p class="ql-block">不少顾客买到了网红糖粥都先拍照发朋友圈呢！</p> <p class="ql-block">老俩口已七十多岁却乐此不疲，但雨天的话就不出摊啦。</p> <p class="ql-block">潘玉麟夫人姓张，每天和先生一起出摊帮忙打理。这是为顾客带走的糖粥打包。</p> <p class="ql-block">标准的夫妻老婆店。</p> <p class="ql-block">作者摄于2024年11月6日。</p> <p class="ql-block">作者2024年11月17日于潘玉麟夫妇的合影。</p>