小小饺子香 美味共分享——中心幼儿园开展立冬包饺子活动

国富民强成林

　　陶行知说：“生活就是教育”，为了弘扬中华民族的传统文化，丰富孩子的生活经验，培养幼儿的动手能力，学习包饺子、包苕粉圆的技能，2024年11月6日，中心幼儿园开展了“包饺子、做苕粉圆”特色活动，全体师幼起动手包饺子、包苕粉圆，幼儿园一片热气腾腾、暖洋洋的景象。

　　活动中，老师们通过视频、图片、儿歌向孩子们介绍制作饺子的材料，耐心讲解制作方法，细心演示，孩子们学得津津有味。

　　为了给给孩子们营造一个干净整洁、舒适的环境，老师们早早来到厨房，刷洗芋头、葱蒜，切割猪肉、豆腐，擦桌子，备食材……一切准备就绪，接下来轮到孩子们大显身手了！

　　终于到了期待已久的包饺子、包苕粉圆的时刻了，所有的老师、孩子开始忙起来了，只见孩子们在老师的指导下，个个像小大人似的卷起衣袖，动作娴熟地将肉馅放在饺子皮里，将炒熟的馅子放在苕粉皮上，进行对折，捏合，捏花，虽然有的“笨手笨脚”，但那认真投入专注劲，那还真没得说，不一会儿，有模有样的饺子及苕粉园铺满几大蒸盒。

　　食堂工作人员将饺子放入蒸饭车，共有7蒸盒，将苕粉园分两批次放入电磁灶，足有300多个，蒸煮个把小时，全部弄熟后，各班端入教室，小孩们看到自己的劳动成果，别提多高兴，个个欢呼起来，感受劳动的喜悦！

　　当一盘盘热腾腾的饺子、苕粉圆端上来，分发个人，孩子们争先恐后品尝自己的劳动成果，纷纷表示“饺子、苕粉圆太好吃了，我还要吃！”每个班一大盆苕粉圆，一蒸盒饺子不一会儿一扫而光，有的孩子吃3个苕粉圆，6个饺子，还说要吃，好在做得多，老师急忙去厨房“打捞”孩子们劳动成果，满足孩子的“口福！”此情此景，快乐和幸福的笑容洋溢在每个孩子的睑上。

　　通过此次活动，孩子学会了包饺子、苕粉圆的方法，锻炼了孩子动手能力，也体验到了劳动的乐趣，体验了快乐，在分享和品尝时促进了幼儿同伴交往的发展。