吃饭的困惑

007（唐山)

007唐山转发的文章

2024年11月6日

想要吃些真正干净的，没有科技与狠活的，有机的健康食材，真的是太难了。

我现在都不敢去餐厅吃饭了，越是下饭的土菜馆，一定是高油高盐高糖，高糖会导致糖尿病，高油和质量不好的植物油，会带来高血脂引发动脉粥样硬化引发心梗或脑梗猝死；高盐会引发很多综合代谢问题，比如尿酸高导致痛风。

我不是危言耸听，有过一项检测，农民工的血液体内尿酸含量普遍都高，因为农民工每天吃饭都是好吃下饭的快餐甚至是盒饭，不可能用好调味料。

另外现在青少年尿酸含量普遍高，除了饮食不够健康外，很重要原因是喝奶茶；奶茶的科技狠活多了去了，白砂糖含量都算是健康的，要命的是果葡糖浆呀等人工代糖，成本便宜但巨甜，非常危险，导致尿酸升高，引发痛风。

我今天中午去一家高档餐厅吃饭，他们家的鲫鱼羹非常鲜美；以前我觉得高档餐厅口感确实很好；现在我严重怀疑是加了什么提鲜用的浓汤宝啥的科技狠活儿。

不去外面吃怎么办呢，我只能让家里阿姨做菜，但是又发现新了两个问题。第一个问题是菜市场的食材，蔬菜农药化肥太多，鱼和肉打的激素过多。我现在看见太便宜的菜和肉，我总觉得有问题。

于是我就去买华润旗下高端超市Ole买菜和鱼肉，还会去山姆会员店采购，不能说完全没有问题，但一定更加安全健康，买过的人都懂。哪怕价格贵一倍，我也认了，因为我的身体经不起折腾。

另外就是调味料。有条件的话一定要买高端调味品，酱油生抽呀、辣椒酱呀，要买没有添加科技狠活的，零脂肪零添加的那种。我已经都换上了。

还有大米，要选更优质的全谷物大米，什么胚芽米、糙米啥的，但这个影响不大。

另外还有就是饮料，含糖饮料一律不喝，有些人说我喝无糖可乐，是不是更好？

错了，无糖可乐比有糖可乐还危险，因为用了人工代糖阿斯巴甜，会导致激素分泌紊乱，就是胰岛以为有糖了，赶紧分泌胰岛素来降血糖，结果发现根本没有白砂糖，卧槽，被骗了；

胰岛素反复被骗，就会导致分泌混乱，降血糖不稳定，还不如你直接喝有糖的可乐更健康。

那不喝可乐，喝果汁行不行?不行，喝果汁更危险，因为果汁里面的果糖含量过高，会血糖爆表，经常喝容易得糖尿病，还不如吃水果。

那我吃水果，不喝果汁行不行呀？也不行，因为现在的水果为了保证卖的好，太甜了，打了激素和科技狠活；以前的水果哪有这么甜的。

所以，最好的就是喝水，喝优质矿泉水，哎，喝水太无聊，我就加片柠檬加点冰。

说了这么多，健康问题大家一定要引起重视，不是不让大家吃饭，而是一定要吃的健康。我因为有高尿酸，所以对于这些食材健康，非常谨慎。因为食材不好或者添加科技，我的尿酸就会升高，然后痛风。

我是一个怕死的人，我不怕年龄变老，但我要求身体健康，年纪大了依然可以高质量生活运动。我不能接受年老了坐轮椅，或者需要人照顾。

查看原文 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有

2024年11月6日