〔方言小知识〕樟树方言:咩烂个

江西樟树资深化石猎人陈敏

<p class="ql-block">  咩烂个</p><p class="ql-block"> 跨烂个</p><p class="ql-block"> 跨:樟树地区把熬药、熬粥、煨汤等细火慢炆的厨艺,谓之"跨"的环节。</p><p class="ql-block"> 咩烂个,经过特殊的厨艺和慢炆的火工,原料材质彻底炆熟了,肉或植物纤维入口就化,内在物质与汤水完全融溶在一起了;也指学习者对所学完全掌握,成为了可以施展的技能;</p><p class="ql-block"> 跨烂个:有咩烂个相似意味,但跨烂个多指人的心态。比如某人经历了一段时期的挫折或打击,很长一段时间心情都没有平复,感到沮丧和"翻了五味瓶",什么事不愿意去想或去做了,这时就表示心里就是\"跨烂个";</p><p class="ql-block"> 巴吴个:经过熬制的粥或羹等食物,粘稠到了绝好的状态;</p><p class="ql-block"> 特七个:熬制粥或羹等食物,稍微有的过,成团或结块了,叫"特七个";</p><p class="ql-block"> 当腔个:当(阳平)。当腔个,熬制粥或羹中的大米或食材非常少,少的有点离谱,就是"当腔个";</p><p class="ql-block"> 捞空个:房间里没有多少家具什物、厅堂没有堆放过多的杂物、仓库大面积空旷等空间没有被占用,叫"捞空个";经过一段时间的学习生活或学徒生涯,没有收获知识和掌握技艺,也可以说读书人肚子里"捞空个",学徒人走了过场。</p><p class="ql-block"> 搭急个:江河水流湍急的样子;也指沟渠水位差大,水流奔涌的样子;也指肠或管道充盈的状态,比如蚂蝗吸血后,呈肿胀的样子,牛羊食草后刍胃鼓起来样子等;</p><p class="ql-block"> Pe实个:Pe(去声)。含义颇多,器物盛东西,没有空隙和死角,与架空相反;学习期间经过努力达到了学习要求掌握的各种知识的目标;劳动任务按质按量完成了;做任何事情都不打折扣无虚假,谓之"Pe实个";给别人的好处或物品,质地上乘数量充足,也谓之"Pe实个"</p><p class="ql-block"> 櫈重个:同样品种同样体积,重量大(即单位比重大),是櫈重个;给人礼物或回馈礼物,超值超多,就可以说你这个礼"櫈重个";</p><p class="ql-block"> 了烧个:了(le)。了烧个,指不经意间获得或者想啥有啥的后续期心理状态。比如,打瞌睡有人送来了枕头;想吃鱼时得到鱼;有美味的食物在跟前,不费力和财就拥有,且吃的人又不多,可以致自己够足、够饱;</p><p class="ql-block"> "X X 个"短语,反映了我地方言在使用过程中独具匠心,经过反复地提纯,优美的格式化,在语言王国里像一朵朵盛开的语汇花蕾。</p>