两菜一粥，营养轻松get

畅哥的花小厨

一、杂粮粥

1.材料:燕麦、红软米、红腰豆、红莲

2.提前泡一个小时以上，可不同程度缩短煮粥时间

3.电饭锅煮粥功能即可。

燕麦的嚼劲、腰豆的绵密、红软米的软糯、莲子的清香，都融于这一碗粥中。

暖暖的一碗，营养又美味，带来满满的活力与温馨。

二、菜脯煎蛋

1.菜脯一片(提前泡一下，腌制菜比较咸)、鸡蛋、葱花

2.菜脯先下锅炒出香味，放凉备用

3.把菜脯和葱花加入到蛋液中，搅拌均匀，菜脯够咸就不要加盐，稍微加点生抽提鲜。

4.锅中加油，倒入搅拌均匀的蛋液。金黄的鸡蛋与咸香的菜脯在锅中相遇，碰撞出奇妙的美味。

5.菜脯的独特风味渗透进每一丝蛋液，煎至两面金黄，香气扑鼻。

6.起锅啦~一口下去，鸡蛋的软嫩和菜脯的嚼劲交织，是简单却勾人味蕾的佳肴。

三、青豆、土豆炒腊肠

1.材料:青豆、土豆、腊肠、小米辣

2.青豆、土豆焯水备用

3.腊肠炒香

4.加入青豆、土豆、小米辣翻炒，调味，出锅前勾薄芡，食材会被味道裹满。

5.青豆的清新、土豆的绵软、腊肠的醇厚在锅中交织。青豆似翡翠般点缀，土豆吸饱了腊肠的油脂变得香浓，腊肠则是这道菜的灵魂，咸香诱人。

6.这几种食材的相互融合，每一口都有丰富的口感，是一道老少皆宜的家常美味。

在平凡的日子里，这简单的两菜一粥，充满着家的温馨，简单之中尽显生活滋味。