“食”安全“享”健康----闽清县城关幼儿园食品安全检查

城幼

　　2024 年 10 月 30日，为切实保障幼儿饮食安全，福州市市场监督管理局领导和闽清县市场监督管理局郑科长来园，对幼儿园食品安全工作及食品安全责任落实情况进行了深入细致的检查。

　　检查组首先进入幼儿园厨房进行“一问二看三必查”的实地考察：厨房内各类设施设备摆放整齐，卫生状况良好。检查组仔细查看了厨房的粗加工间、热加工间、洗消间、面点间、备餐间等各个功能区域，对食材的新鲜度、加工、储存、配送等以及烹饪过程中的卫生情况进行了详细询问，并且认真检查了厨房餐厨具的消毒和规范使用、食品留样等关键环节，确保每一个环节都符合食品安全标准。

　　接着，检查组对幼儿园的食品安全台账进行了严格检查。台账记录了食品采购、验收、储存、加工以及餐具消毒等各个环节的详细信息。检查人员逐页翻阅，仔细核对每一项记录，确保台账的真实性和完整性。

　　检查结束后，检查人员对本园在食品安全工作方面所做出的努力给予了高度评价。指出幼儿园食品安全关系到孩子们的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎。各部门要以此次检查为契机，进一步加强对幼儿园食品安全的监管力度，确保食品安全责任落实到位。

　　此次检查，充分体现了上级部门对幼儿园食品安全工作的高度重视和关心。相信在各方的共同努力下，闽清县城关幼儿园食品安全工作将迈上新的台阶，为孩子们的健康成长保驾护航。

‍ 食品安全是幼儿园工作的重中之中，我们将继续保持幼儿园高质量发展，加强对食品安全工作的管理，确保孩子们吃得安全、吃得放心。